Ingredientes
- 900g de tomate arranjado e bem escorrido
- 400g de açúcar
- 1 vagem de baunilha
Preparação Bimby
Colocar no copo o tomate e triturar 5 segundos, velocidade 5. Juntar o açúcar. Abrir a vagem de baunilha no sentido do comprimento e com o bico de uma faca retirar todas as sementes e adicionar ao tomate, bem como a vagem.
Programar 50 minutos, temperatura 100, velocidade colher.
Retirar a vagem, colocar o cesto por cima da tampa em vez do copinho, para evitar salpicos e programar mais 30 minutos, temperatura varoma, velocidade 1.
Verificar a consistência, não esquecer que o doce endurece um pouco depois de frio, e se estiver a gosto deitar em frascos de vidro. Deixar arrefecer e tapar bem.
Se achar que necessita de mais tempo, programar mais uns minutos na mesma velocidade e temperatura.
Preparação Tradicional
Colocar os tomates, o açúcar e a vagem de baunilha aberta ao meio no sentido do comprimento, bem como as sementes retiradas com o bico de uma faca, num tacho.
Levar ao lume, mexendo de vez em quando até obter a consistência desejada.
Colocar o doce em frascos de vidro, deixar arrefecer e tapar bem.
hmmm...Acho que vou fazer.
ResponderEliminarÉ facil arranjar vagem de baunilha?
Olá Maria, obrigada pela visita. A baunilha é fácil de encontrar sim, em qualquer supermercado encontras, é um pouco caro, esta trouxe de Espanha que é muito mais barata
EliminarUm beijinho e bom fim de semana
Olá Gisela, ora aí está um doce de que gosto muito. A baunilha deve conferir-lhe um sabor diferente, vou experimentar, um beijinho!
ResponderEliminarVim fazer-lhe uma visita e gostei muito do que vi.
ResponderEliminarParabéns pelo seu blogue.
Já fiquei sua seguidora.
Agora aguardo uma visita sua no meu recanto de Receitas de Sedução.
Beijinhos e um excelente fim de semana.
Aurea Sá
Obrigada Aurea, vou passar pelo seu cantinho para o visitar com muito prazer.
EliminarBom fim de semana
combinação interessante com a baunilha.
ResponderEliminarbeijinhos
Gostei da sugestão, vou experimentar!
ResponderEliminarBjs.
é uma delicia beijinhos bom fim de semana
ResponderEliminarÉ UM DOCE QUE GOSTO MUITO MAS NUNCA ME DEU PARA FAZER.
ResponderEliminarIMAGINO QUE COM A BAUNILHA FIQUE UMA DELICIA.
O ASPECTO ESSE AGRADOU-ME E MUITO.
BOM FIM DE SEMANA
BJS
Gosto muito de doce de tomate mas com canela, assim nunca experimentei. Se este ano tiver a mesma fartura do ano passado sou capaz de testar a tua receita :)
ResponderEliminarQue doce delicioso!
ResponderEliminarGostei do acréscimo da baunilha, tenho que experimentar. ;)
Beijinhos
fantástico! bela receita!
ResponderEliminareu este ano também fiz umas boas doses de doce de tomate, estou governada para o Inverno todo! lol
Gisela, doce de tomate é dos meus preferidos.
ResponderEliminarO que mostras tem um aspecto delicioso!
Beijinho.
Eu adoro doce de tomate e com esse toque de baunilha deve ficar ainda mais especial e irrepressível! Adorei :)
ResponderEliminardoce tomate lembra-me a infância, a minha mãe e o meu pai na cozinha e os salpicos nos azulejos...
ResponderEliminarBeijinhos
Olá Gisela :)
ResponderEliminarAdoro doce de tomate.
Cá em casa também costumamos fazer, mas só com canela.
Penso que com a baunilha seja delicioso.
Beijinho.
Olá Gisela, é dos meus doces preferidos, a baunilha perfuma de forma exemplar.
ResponderEliminarÉ verdade, o doce de tomate rende pouco.
Beijinhos.
O teu doce está com um aspecto fantástico. Acredito que tenhas que fazer mais, pois deve ir num instante :))
ResponderEliminarNunca coloquei baunilha mas deve ficar muito bom.
Boa semana e beijinho
ResponderEliminarUma sugestão deliciosa e com óptimo aspecto!
Beijinho
Gisela,
ResponderEliminarAs tuas compotas são sempre uma perdição! Nunca usei baunilha no doce de tomate mas hei-de experimentar da próxima vez que houver abundância dos vermelhinhos por cá. ;)
Um beijo e muitas saudades*
Mais uma receita para transmitir a minha mae, e' que nesta altura do ano ela tem sempre imensos tomates daqueles bem gostosos, que sabem a tomate hihih
ResponderEliminarbjinhos
Eu nunca testei doce de tomate!!! Com baunilha deve ficar ainda melhor :)
ResponderEliminarbeijinhos
Ficou com óptimo aspecto :)
ResponderEliminarUma combinação fantástica pelo que me apercebi!
Um beijinho :)
Aspecto delicioso :o)
ResponderEliminarBeijinhos
Elisabete Cruz
http://entretralhasepanelas.blogspot.pt/
O que sortuda em tere tomates biológico.. a mima ainda n me chegou cá nenhum :( Adorei o teu doce e agora com a bimby vou fazer 3 vezes mais doces :) beijos
ResponderEliminarÉ sempre um delicioso clássico... ;)
ResponderEliminarEste com um toque requintado...
Gostei e já anotei...
Obrigado por partilhares...
Beijinhos e boa semana...
Este fim de semana devo fazer doce de tomate, gostei muito desta sugestão, a baunilha deve-lhe dar um gostinho especial, nada como experimentar=)
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