Ingredientes
- 1 chávena de quinoa
- 2 peitos de frango
- 2 maçãs
- 1 cebola
- 1 estrela de anis
- 1 pau de canela
- 1 bolbo de funcho
- 2 chalotas
- 1 tomate
- 2 colheres de sopa de polpa de tomate
- sal e pimenta
- 2 colheres de sopa de azeite
- sumo de limão
Cozer a quinoa em água e sal e reservar.
Cozer o frango com água, sal, a cebola cortada em 4, o anis e a canela.
Desfiar e reservar.
Cortar as maçãs em lâminas e salpicá-las de sumo de limão, de modo a não escurecem. Reservar.
No copo da Bimby, deitar as chalotas, o funcho e o tomate e triturar 5 segundos, velocidade 5. Juntar o azeite, a polpa de tomate, o sal e a pimenta e programar 5 minutos, velocidade colher, temperatura 100.
Se fizer o refogado de modo tradicional, picar os ingredientes indicados e levar ao lume a refogar um pouco.
Numa taça ou tabuleiro de ir à mesa, deitar a quinoa, o frango e juntar a mistura de funcho. Envolver, juntar as maçãs, e servir.
ADOREI O ASPECTO DA SUA SALADA, O UNICO INGREDIENTE QUE NUNCA PROVEI FOI A QUINOA MAS ACHO QUE IA GOSTAR.
ResponderEliminarFICOU EXCELENTE.
BOM FIM DE SEMANA
BJS
deve estar mesmo delicioso, eu adoro maça e tudo o que seja feito com este fruto é deliciosos.
ResponderEliminarbjinhos
Nunca utilizei quinoa. Fiquei curiosa porque deve conferir um paladar sui generis. Gostei muito do aspecto do prato. Deve ser muito perfumado, a avaliar pelo anis, pelo funcho e pela canela. Uma receita a experimentar.
ResponderEliminarUm beijinho açoriano
Patrícia
Hum, salada super nutritiva e com grãos integrais...
ResponderEliminarAdorei.
Vim te conhecer e já gostei.
Venha me visitar tb.
Parabéns.
bjs
É uma delicia.
ResponderEliminarBjs
Nunca provei quinoa, mas com este aspecto irresistível vou ter de experimentar um dia! :)
ResponderEliminarBeijinhos e bom fim de semana
Gisela, enquanto lia a tua receita os aromas invadiram a minha mente! Que salada maravilhosa, bem aromática... o único senão é a quinoa que não conheço, mas já pensei no cuscus, que tambem deve casar bem. Obrigada pela partilha.
ResponderEliminarBeijinhos
esta com um bonito ascepto mas eu nao sei o qué quinoa mas deve ser muito bom pois parece muito bom beijinhos
ResponderEliminarHoje o meu almoço foi frango assado, acho que os peitos vão acabar numa saladinha destas, gostei muito da sugestão.
ResponderEliminarBjs
Provei quinoa pela primeira vez há uns tempos atrás e fiquei fã. Ainda não comprei para cozinhá-la eu mas esta salada é boa ideia :)
ResponderEliminarBem... Hoje é um dia de aprendizagem...
ResponderEliminarMais um ingrediente novo a quinoa...
Tenho que experimentar... Mais uma deliciosa sugestão...
Obrigado por partilhares...
Boa semana...
Nunca provei quinoa, mas fiquei curiosa.
ResponderEliminarBeijinhos
Ainda não comi quinoa.Mas gostei desta tua salada.
ResponderEliminarBjs
Confesso a minha ignorância, não fazia a minima ideia o que era Quiona. Já andei a pesquisar e já sei o que é falta descobrir onde comprar
ResponderEliminar:)
Gisa nunca provei quinoa mas a saladinha tem um optimo aspecto acho que vou experimentar em breve.
ResponderEliminarBeijinho
Nunca provei amiga mas têm um aspecto fantástico...bjokinhass
ResponderEliminarA salada está muito apetitosa, também eu nunca provei quinoa, fiquei curiosa,
ResponderEliminarum beijinho.