Bolo de iogurte...um drama para mim, sempre que tinha que o fazer, ou não crescia, ou enqueijava...sempre uma trapalhada. Até que um dia a minha querida amiga Susana Falcão me falou do seu bolo de iogurte sem stress como ela lhe chama, e não é que fica sempre bem? Alto fofo e sem stress nenhum.
Hoje peguei na receita dela e inventei um bocadinho, apeteceu-me bolo mármore e transformei o bolo simples de iogurte em bolo mármore, e ficou tão bom!!!
Ora vejam como fiz,
- 250 gr de açúcar
- 6 ovos
- 1 iogurte natural
- 100 ml de óleo
- 300 gr de farinha
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 2 colheres de sopa bem cheias de chocolate em pó
Preparação
Pré aquecer o forno a 175º.
Numa taça bater muito bem os ovos com o açúcar até obter uma mistura fofa e esbranquiçada. Adicionar o iogurte e o óleo e bater mais um pouco.
Por fim juntar a farinha e o fermento e envolver bem.
Dividir a massa em 2 tigelas e numa juntar o chocolate e envolver muito bem.
Untar uma forma de buraco ao meio e ir deitando as duas massas alternadamente de modo a formar o efeito marmoreado pretendido.
Levar ao forno cerca de 45 minutos, ou até espetar o palito e o mesmo sair seco.
Obrigada Amiga Susana, sem ti não havia bolo de iogurte de jeito aqui em casa.
Por acaso nunca tive problemas com o bolo de iogurte, corre sempre bem. Há uns tempos fiz bolo mármore de iogurte e gostei muito! Beijinhos
ResponderEliminarQue lindo ficou o teu bolo de iogurte.
ResponderEliminarCá em casa é aquele que sai vezes sem conta por ser tão simples de fazer. Tenho várias variantes no blog.
Bjs
Bem bonito que ficou :)
ResponderEliminarBjs
Que engraçado, nunca me correram mal mas este está bem guloso, também tenho de experimentar o mármore, bom fim de semana :)
ResponderEliminarGulosoqb
Para além do sabor, que acredito que tenha ficado delicioso, ficou lindíssimo :)
ResponderEliminarBeijinhos e bom-fim-de-semana
Ana Costa || www.petiscana.com