terça-feira, 1 de dezembro de 2015

Biscoitos de Mel, Canela e Erva Doce

Chegou dia 1, o ultimo do ano, e eu não queria faltar a mais este desfile, desta vez bem aromático.
O Dia Um...Na Cozinha traz este mês o tema das especiarias, e eu escolhi duas que gosto muito, a canela e a erva doce para estes biscoitos gulosos.




Ingredientes


  • 250g de farinha
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • 1 colher de chá de erva doce em pó
  • 75g de açúcar mascavado
  • 2 colheres de sopa de mel
  • 1 ovo
  • 75g de manteiga
  • Açúcar branco para polvilhar


Preparação Bimby

Colocar todos os ingredientes por a ordem indicada no copo e programar 30 segundos na velocidade 6.
Se a mistura estiver a pegar ao copo e às mãos, colocar mais um pouco de farinha e misturar mais uns segundos na mesma velocidade.
Retirar a massa, formar bolinhas e espalhá-las num tabuleiro forrado de papel vegetal. Polvilhar levemente com açúcar branco e levar ao forno pré aquecido a 190º cerca de 12 a 15 minutos.

Retirar para uma rede, deixar arrefecer e guardar em caixas ou latas.

Preparação Tradicional

Derreter a manteiga com o mel e o açúcar.
Deitar os ingredientes secos numa taça , juntar o ovo levemente batido e a mistura derretida.
Amassar um pouco, formar uma bola e levar ao frigorífico cerca de 30 minutos enrolado em película.

Para moldar os biscoitos, proceder como mencionado acima.


9 comentários:

  1. Isto parece-me mesmo, mesmo bom! Vou experimentar na próxima leva de biscoitos ;)
    Um beijinho!

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  2. Estes biscoitos devem ser deliciosos, bem aromáticos e lindos, óptimos com uma chávena de chá :)

    Gulosoqb

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  3. Lindos, a fazer numa próxima oportunidade.
    Beijinho
    Paula

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  4. que lindos!! devem ser uma tentação!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  5. Olá Gisela!!
    Esses biscoitinhos parecem pequenas porções de pura perdição, deve ser difícil parar de comer até ver o fim!! rs
    Beijos!!! =)
    www.deliciasdavodeo.com.br

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  6. Vou levar! Adoro este tipo de biscoitos! :) Obrigada!

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  7. Uma combinação perfeita, devem ter ficado bastante aromáticos ;)
    Adorei!
    Bjs
    Margarida

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  8. Adoro canela. Esses biscoitos ficaram com um aspecto divinal.

    Beijinhos,
    Clarinha
    http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2015/12/pao-brioche-com-sementes.html

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