Finalmente regressei ao blog!
Tenho andado muito ausente, à cerca de 5 meses que não trago nada de novo, mas como em tudo na vida, as coisas têm que ser feitas quando nos dão gosto e prazer, e eu precisei de um tempo de descanso neste projecto.
Mas esta semana, deu-me saudades e vontade de voltar. E cá estou eu, com uma receita bem fácil, mas muito elogiada, que serviu para uma entrada de um jantar de família.
Ingredientes
- 2 placas rectangulares de massa folhada
- 20 fatias finas de bacon
- mostarda inglesa, usei mostarda com aneto
- queijo mozarela ralado
- 1 ovo
- sementes de sesamo
Preparação
Esticar a massa e pincelar toda a superfície com a mostarda.
Dispor o bacon sobre a massa, lado a lado de modo a cortar cada rectangulo de massa do tamanho da fatia do bacon. Polvilhar com o queijo ralado e enrolar cada pedaço de modo a formar um torcido. Cortar cada um ao meio de modo a ficar com dois torcidos (senão ficam demasiado compridos)
Dispor num tabuleiro, pincelar os torcidos com o ovo batido, polvilhar com as sementes e levar ao forno pré-aquecido a 190º até a massa estar dourada e cozida.
