domingo, 22 de fevereiro de 2015

Uma Torta Que Virou Bolo...

É verdade, sempre me sai tão bem com as tortas, e desta vez que era para participar no Dia Um...na Cozinha, não a consegui enrolar. 
Achei que a receita tinha farinha a mais para uma torta, mas na realidade a culpa foi minha porque usei um tabuleiro demasiado pequeno ( 20X30) e o bolo cresceu tanto que assim que olhei para ele nem tentei enrolar, estava demasiado alto para isso.
Mas ficou um bolo tão bom e fofinho que o partilho na mesma, não como uma torta brigadeira, mas como Tarte Brigadeira como a minha filha lhe chamou.





Ingredientes 

Para o bolo


  • 50 gr de manteiga amolecida
  • 250 gr de farinha com fermento
  • 2 ovos
  • 1 chávena de leite
  • 6 colheres de sopa de chocolate em pó
  • 6 colheres de sopa de açúcar


Para o creme


  • 100 gr de chocolate negro em tablete
  • 1 dl de natas
  • 1 ou 2 colheres de sopa de açúcar ( não usei)
  • 40 gr de manteiga
  • Chocolate granulado ou outro a gosto para decorar


Preparação

Untar um tabuleiro e forrar de papel vegetal. Reservar.
Ligar o forno a 180º.

Deitar todos os ingredientes da massa numa taça e bater com a batedeira até obter uma massa bem ligada.
Deitar no tabuleiro preparado e levar ao forno cerca de 15 minutos, ou até estar cozido.

Enquanto a massa coze, preparar o creme, misturando todos os ingredientes numa caçarola e levar a lume brando mexendo de vez em quanto até o chocolate derreter. Com uma vara de arames misturar bem para obter um creme brilhante.
Pode fazer o creme no micro ondas

Desenformar o bolo, cobrir com o creme e enfeitar com o chocolate granulado.

Se fizer uma torta, use um tabuleiro maior, depois de cozida desenformar sobre um pano de cozinha polvilhado de açúcar, cobrir com uma parte do creme e enrolar com a ajuda do pano.
Colocar numa torteira e cobrir com o restante creme.



Inspirado numa receita do site Vaqueiro.


8 comentários:

  1. As tortas são deliciosas mas muito complicadas... Mas olha, perdeu-se uma torta, mas ganhou-se um delicioso bolo de tabuleiro! Está com um aspecto fabuloso!
    Beijinhos

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  2. Eu nunca fiz uma torta, mas acho que iria acontecer o mesmo! Não faz mal, ficou delicioso na mesma de certeza :)
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    Diogo Marques
    Blog: A culpa é das bolachas! | Facebook | Instagram
    -

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  3. Belo bolinho :)
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  4. No final, o que conta é o sabor.
    Tem um aspecto fofo e delicioso.
    Beijinhos

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  5. que aspeto maravilhoso, acredita que não faz mal nenhum não ser uma torta, está magnifico a mesma.


    www.ocantinhodosgulosos.blogspot.pt

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  6. Torta ou tarte, está bem gulosa! Eu já comia um pedacinho :)
    Beijinhos e boa semana!

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  7. Torta ou bolo tem um aspecto delicioso. Eu fiz uma (duas) de laranja, a primeira desmanchou-se toda mas estava deliciosa, a segunda ficou direitinha mas não tinha o mesmo sabor da outra apesar da receita ser a mesma.

    Beijinhos,
    Clarinha

    http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2015/03/quinze-dias-com-pierre-herme-e-um-crepe.html

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