domingo, 8 de março de 2015

Entrecosto no Forno

Andava à imenso tempo para fazer entrecosto no forno, mas por uma razão ou outra estava sempre a adiar. Mas ontem foi o jantar da família. Muito simples e rápido como eu gosto.




Ingredientes


  • 1 kg de entrecosto 
  • 1 colher de sopa de mel
  • sumo de 1 laranja
  • 2 colheres de sopa de mostarda dijon
  • 1 colher de sobremesa de sementes de mostarda pretas
  • 1 colher de sobremesa de paprica
  • 1 colher de sobremesa de alho picado
  • sal e pimenta preta
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 pé de rosmaninho
  • 1/2 copo de vinho branco


Preparação

Colocar o entrecosto num tabuleiro de forno.
Numa taça, fazer uma mistura com todos os outros ingredientes, excepto o vinho branco.
Barrar o entrecosto com a mistura obtida,  juntar o vinho branco e levar ao forno cerca de 40 minutos a 190º.

Servi com grelos salteados e cenoura ralada.

7 comentários:

  1. Simples, rápido e ficou tão apetitoso! Gosto imenso de pratos de forno.
    Bjs e boa semana

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  2. Que bom aspecto!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  3. adoro entrecosto mas só como ai uma vez por mês e tento sempre fazer diferente, e essa é uma ótima sugestão.


    www.ocantinhodosgulosos.blogspot.pt

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  4. Tem ótimo aspeto e o facto de ser rápido e fácil é uma maravilha.

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  5. Adoro entrecosto é tão guloso e delicioso! Ficou perfeito :)
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    Diogo Marques
    Blog: A culpa é das bolachas! | Facebook | Instagram
    -

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  6. Adoro tudo neste prato Gisela!!!
    Um beijinho,
    Lia.

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  7. Adoro entrecosto no forno é sempre tão reconfortante!!
    http://bloglairdutemps.blogspot.pt

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