segunda-feira, 22 de abril de 2013

Uma Combinação Aparentemente Estranha.

Esta receita vem com 1 ano de atraso para o blog, esta e mais duas que se seguirão.
Em Abril do ano passado, fui convidada para fazer algumas receitas saudáveis, durante um dia com o mesmo tema - Dia Saudável. Foi uma iniciativa da Cooperativa dos Colaboradores da Caixa da Costa Azul, onde trabalho há quase 25 anos.
Foi um dia muito bem passado, com muita comida saudável, WS de dança, ginástica, actividades radicais, enfim, um dia em cheio.

Esta salada foi uma das que fiz no WS de comida saudável. De inicio toda a gente achou estranho juntar atum com morangos, mas no final foi muito apreciada.



Ingredientes


  • 1 embalagem de mistura de alfaces
  • rúcula
  • cenoura ralada
  • couve roxa em juliana
  • 2 latas de atum ao natural
  • 200g de morangos lavados em pedaços
  • sementes de sésamo


Para o molho vinagrete


  • 1 colher de sopa bem cheia de mostarda com sementes
  • sumo de 1 limão
  • azeite
  • sal e pimenta preta


Preparação

Tostar as sementes de sésamo numa frigideira anti aderente e reservar.
Numa tigela, deitar todos os ingredientes do molho e mexer bem até dissolver completamente. Reservar.

Numa saladeira, deitar todos os ingredientes da salada, adicionar o molho e mexer.
Polvilhar com as sementes e servir.

As quantidades indicadas servem aproximadamente 4 pessoas. Eu fiz uma quantidade bem maior.

16 comentários:

  1. ADOREI!!! Excelente combinação ;)
    Adoro sementes de sesamo e adoro juntar fruta na salada.

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  2. amiga Gisela.
    A combinação pode parecer estranha, mas acredito que o sabor é maravilhoso. Gosto muito de acrescentar frutas nas saladas. Gostei desta receita.
    Beijinhos

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  3. Hummm adoro saladas e esta fuicou com um aspecto divinal :)

    Tenha uma ótima semana

    Ana Mafalda

    http://naminhacozinha-5.blogspot.pt/

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  4. Olá Gisela, não me parece nada estranha esta mistura, está com um aspecto delicioso!
    Deve ser óptimo.
    Beijinhos

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  5. Pois a mim já me convenceste, Gisela. Eu sei que esta salada tem absolutamente tudo para resultar muito bem :)
    Grande beijinho

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  6. Hummm, que bom aspecto!
    Fiquei com vontade desta sugestão.
    Uma boa semana!
    Um beijinho

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  7. Ficou uma bela saladinha cheia de cor! e como os olhos também comem parece uma delícia! (mas admito que também eu estranho os morangos com o atum... hehe)
    Beijinhos
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  8. A ideia soa estranha a princípio, mas eu também tenho andado a juntar morangos a muitas saladas e adoro ;) ficou muito colorida!
    Beijinhos :)

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  9. Gosto de juntar fruta na salada .
    A tua ficou perfeita,seria um excelente almoço-.
    bjs

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  10. Estranho mas já tenho comido, acho que fica uma junção óptima :)
    Vem o calor e já apetecem tanto estas saladinhas.
    Um beijinho

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  11. Olá Gisela,
    Para mim não seria nada estranho porque eu gosto imenso de fruta nas saladas, mas acho que nunca usei morangos, que boa ideia!
    Obrigada pelo teu apoio.
    Bjs

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  12. Ainda agora jantei e estou capaz de me deitar a essa salada! Magnifica :)

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  13. eu tb gosto mt de juntar fruta a tuaela ficou 5* com eu gosto bjs

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  14. Parece-me muito bem. Pouco usual mas tem tudo pra ser bom.

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  15. Hmmmm morangos... Interessante.
    Mas o bom aspecto está lá portanto.. :)
    Beijinho

    Jota
    http://searchncook.blogspot.pt/

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