domingo, 14 de julho de 2013

Salada de Camarão e Ovo Escalfado

Por aqui andamos em fase de dieta, umas saladas, uns grelhados, muitos legumes e adeus ao arroz, massa e batata. Não totalmente mas  quase.
O marido alinhou e temos feito umas saladas saborosas, porque com este calor não apetece mais nada.

A cervejinha não ajuda na dieta, mas com o calor sabe tão bem!!!




Ingredientes


  • 1 alface roxa
  • 2 cenouras roxas laminadas
  • agrião
  • gambas cozidas
  • 1 clementina ou duas
  • 2 ovos
  • 1 iogurte natural magro
  • sal e pimenta preta
  • 1 colher de mostarda com sementes



Preparação

Em dois pratos dispor a alface, o agrião, a cenoura laminada com um descascador de legumes e as gambas.
Levar um tacho pequeno ao lume, com água e uma colher de vinagre. Quando levantar fervura, mexer com vigor com uma colher até fazer um remoinho e adicionar no centro um ovo. Contar 3 minutos e retirar com uma escumadeira. Fazer o mesmo com o outro ovo.
Colocar um ovo em cada prato, por cima dos legumes.

Numa taça, bater bem o iogurte até ficar cremoso, temperar de sal, pimenta  e a mostarda. Dividir pelos dois pratos, e juntar a clementina em gomos.

9 comentários:

  1. Ah não há melhor que uma salada bem composta nestes dias quentes!!
    Quanto à dieta, muita força e atenção para não ser muito restritiva. ;)
    Um beijinho

    Jota
    http://www.anacastanho.com/

    ResponderEliminar
  2. Excelente aspecto! Vou experimentar amanhã ;-) obrigada pela dica. Beijinhos.

    ResponderEliminar
  3. humm adoro saladas e a tua ela esta super eu tb estou como tu nao me apetece fazer nada na cozinha so saladas e grelhados bjs bd

    ResponderEliminar
  4. Que , Deus me de a força , que mais preciso.
    Que , Deus esteja sempre comigo para guiar
    os meus passos na longa e muitas vezes tão curta
    caminhada da minha vida.
    Que , Deus esteja contigo também iluminando
    sua caminhada sempre com alegria de viver
    sempre em paz e no amor.
    Que , possa levar somente mensagem de esperança.
    Que ,Deus de me a sabedoria para mudar as coisas que eu posso mudar,
    paciência para aceitar as coisas ,
    que eu não posso mudar e discernimento para saber a diferença,
    Que , Deus seja sua fonte de água mais
    pura.
    Que ,Deus abençoe sua semana e a minha também.
    Um beijo com meu eterno carinho,,Evanir.

    ResponderEliminar
  5. So o facto de termos alguem que alinha na dieta, ja e meio caminho andando para a dieta correr bem. E que rica saladinha de dieta.

    Beijinhos

    ResponderEliminar
  6. Gisela.
    Adoro camarão, gosto de ovos desse jeito, então com certeza iria adorar devorar este prato de salada e com a vantagem de sair leve da refeição. Adorei a sugestão do ovo na salada, afinal estamos todas sempre de regime, ai que vida difícil!!!!
    Beijinhos

    ResponderEliminar