domingo, 14 de Outubro de 2012

Bolo Campestre de Maçã

É domingo, chove lá fora e apeteceu-me um bolo  para o lanche. Depois de ver algumas revistas, na companhia da Beatriz optámos por este.
Espero que gostem e passem um bom domingo.
 
 
 


Ingredientes

  • 150g de manteiga
  • 250g de açúcar amarelo ( reduzi para 150g)
  • 4 ovos
  • 300g de farinha
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 2 maçãs
  • 1 colher de sopa de açúcar amarelo
  • canela para polvilhar ( opção minha)


Preparação Bimby

Bater a manteiga com o açúcar 3 minutos, temperatura 37, velocidade 3.
Colocar a borboleta e com a máquina na velocidade 3 1/2 ir adicionando os ovos pelo bocal um a um. Bater durante 3 minutos. Adicionar a farinha e o fermento e envolver uns segundos na velocidade 3.
 
Untar uma forma de fundo amovível e polvilhar de farinha. Deitar a massa e cobrir com as maçãs cortadas em meia lua. Polvilhar com a colher de açúcar e canela.
Levar ao forno pré aquecido a 180 cerca de 40 minutos.


Preparação Tradicional

Bater bem o açúcar com a manteiga até obter uma mistura esbranquiçada. Adicionar os ovos um a um batendo sempre.
Por fim juntar a farinha com o fermento e envolver bem.
 
Untar uma forma de fundo amovível e polvilhar de farinha. Deitar a massa e cobrir com as maçãs cortadas em meia lua. Polvilhar com a colher de açúcar e canela.
Levar ao forno pré aquecido a 180 cerca de 40 minutos.

Fonte - Revista O Melhor da Cozinha Portuguesa nº 56 .

37 comentários:

  1. Gosto muito de bolos de maça e achei este lindo.
    É perfeito para o lanche.
    Bom domingo
    bjs

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  2. Muy buena me gustaría probar,abrazos y abrazos

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  3. Então um bom lanche para as meninas, na companhia desse bolinho, será excelente.

    Beijinhos

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  4. Gisela, minha querida, fico sempre perdida com os teus bolos, ja te disse. Este, porem, conheco pois faco um muito pareceido que ate ja publiquei. E simples e saboroso.
    Bom Domingo para as duas! Aqui nao chove, pelo contrario, esta um sol radioso. Queres vir passar o resto da tarde comigo? So peco, ja agora, que tragas este bolinho:)
    Beijinhos
    Maria

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  5. Olá Gisela, um bolo de maçã numa tarde chuvosa de Domingo é uma excelente escolha.
    Gostei muito, parece-me bastante simples.
    Beijinhos.

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  6. Gostei muito deste bolo, adoro bolos com maçã!!!
    Bjs.

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  7. Olá Gisela,
    Um dos meus preferidos também! Que lindo ficou, eu gosto sim... gosto de saber que vocês vão comer esta maravilha ao lanche e assim se deixarão inundar pelo sabor que o sol de verão deixou nessas belas maças.
    Bjs

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  8. Parece-me muito bem Gisela, adoro estas tartes de maçã :D bjokitas

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  9. humm adoro bolos de maça tenho mtas receitas para fazer o teu esta 5* mt bonito pois maça é um fruto mt bom para a saude adoro bjs bom domingo

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  10. humm adoro bolos de maça tenho mtas receitas para fazer o teu esta 5* mt bonito pois maça é um fruto mt bom para a saude adoro bjs bom domingo

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  11. humm super adoro bolos de maça o teu esta 5* bjs bom domingo

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  12. Eu gostei ....e muito!!!!

    Parece-me que foi a escolha perfeita!!

    Boa semana

    Bjocas

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  13. Olá Gisela,

    Lamento confessar mas eu não gostei, eu ADOREI o seu bolo. Ficou magnífico e com um aspeto delicioso.

    Bjnhos e um bom início de semana.

    http://saborescomtempo.blogspot.pt

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  14. Uma bela escolha para uma tarde chuvosa! :)
    Que delicia

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  15. Que aspecto delicioso!
    beijinhos
    Addicted
    http://cookaddiction.blogspot.pt/

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  16. Um bolo tão simples quanto bonito e certamente delicioso. Gosto muito de bolos de maça. Boa semana. Bjs

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  17. O que eu adoro bolos de maça... Até já tenho aqui em mãos uma bela chávena de chá para acompanhar :-)

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  18. Esse delicioso bolo de maçã combina mesmo com o dia de hoje. :)

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  19. Estes bolos "rústicos" de maçã são uma autentica delicia!! Eu adoro... tanto o bolo em si, como a maravilhosa cobertura :)

    Ficou lindo, parabéns! :)

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  20. Olá Gisela,

    Este bolo é perfeito para um Domingo à tarde !
    Gostei imenso da receita e adorei o aspecto, deve ser delicioso !

    Beijinho

    Isabel

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  21. Simples, como as coisas boas devem ser. Adoro bolo de maçã e agora no Outono é das coisas que me sabe melhor. Se bem que ontem troquei as voltas às vontades e fiz um bolo de curgete :)

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  22. Esta fotografia deste teu bolo de maçã faz-me lembrar uma fantástica tarte de maçã que a minha mãe e eu fazíamos mas que entretanto com muita pena nossa a receita se perdeu.
    Beijinhos
    Belinha
    Mundo das Receitas
    http://mundodasreceitas.blogspot.pt/

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  23. Amiga Gisela.
    Hummmm! Bolo de maçã com canela, pede logo um café ou chá bem quentinho!
    Que gostoso está este seu bolo, bela escolha sua e da Beatriz. Um super bolo para uma tarde de domingo em familia, pois bolo de maçã tem gosto de familia junta.
    Boa semana e beijinhos da Gina

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  24. Nada como fazer um bolo de maçã na companhia da Beatriz, num dia de chuva outonal. Há lá bolo que saiba melhor? Lindo Gisela.
    Um beijinho.

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  25. Tem um optimo aspecto essa receita.. por aqui hoje fez um calor fantástico.. n se percebe este tempo! o que vale é que nós tanto temos ideias para o calor ou para o frio. beijo

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  26. Está com óptimo aspecto o teu bolo! Muito bonito!
    E sabem tão bem bolinhos de maçã ;)
    Um beijinho

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  27. um bolo de maçã sabe sempre tão bem, ainda mais num domingo chuvoso:)
    beijinhos

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  28. adoro bolinhos de maçã....e o teu ficou muito bonito=) apetecia-me uma fatia para acompanhar esta tarde de chuva!! beijos

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  29. E optaram vocês mto bem, pk deve ser uma delícia.. Pralém de ficar lindo :)
    beijinhos

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  30. Sempre que penso em bolo no Outono, surgem as maçãs :)

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  31. Tudo o que tem maça é bom... pelo menos para mim, e este bolo é uma ideia fantástica para uma tarde de chuva.. :) este fim de semana vou ver se rumo à cozinha.. :)
    um beijinho

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  32. Olá,

    Passa no meu blog deixei-te um miminho :)
    Gosto muito do teu blog

    Beijinhos*
    http://ideiassaborosas.blogspot.pt/

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  33. esse bolo está a chamar por mim com uma voz tão doce!!! ummm...lindo!

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  34. Que óptimo aspecto! Adoro o ar rústico que tem!

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  35. Olá como vai ,vim fazer uma visita no seu cantinho e convidar vc para
    conhecer minha lojinha virtual, se eu não ti convidar como vc pode me conhecer
    não é , me desculpe se por uma acaso este recadinho te incomodar ,é que é o único jeito de
    fazer convites, é que tem pessoas que não gostam de links nas
    postagem então me perdoe se incomodar
    ficaria muito feliz com sua visita
    www.vivendoartes-aleartes.com.br
    fico esperando por vc
    até mais

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