terça-feira, 9 de fevereiro de 2016

Biscoitos de Aveia e Mel

Ontem vi uns biscoitos no blog da Luísa Alexandre e gostei muito do aspecto deles.
Peguei na receita original e transformei-a numa receita mais saudável.

Deixo assim as quantidades e ingredientes que usei. 
Ficaram crocantes por fora , pouco doces, como eu gosto, mas muito saborosas.



Ingredientes


  • 2 cup de farinha integral de espelta
  • 2 cup de aveia integral em flocos
  • 2 ovos
  • 3/4 cup de açucar de coco
  • 4 colheres de sopa bem cheias de mel
  • 2 colheres de manteiga ( para a próxima uso óleo de coco)
  • 1 colher de chá de fermento em pó


Preparação

Numa tigela grande, juntar a aveia, a farinha, o fermento e o açúcar. Misturar.
Derreter no micro ondas o mel e a manteiga e adicionar aos secos. Juntar os ovos e mexer bem até obter uma mistura moldável.

Forrar 2 tabuleiros com papel vegetal, moldar pequenas bolinhas e dispor nos mesmos.
Levar ao forno pré aquecido a 180º cerca de 15 minutos ou até estarem dourados.

Retirar para uma grelha, deixar arrefecer e guardar em caixas herméticas.

9 comentários:

  1. Vou levar porque estou de dieta e estes encaixam bem! Beijinhos

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  2. Uns biscoitos mesmo ao meu gosto!
    Bjs

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  3. Que lindos! devem ser deliciosos!

    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  4. Uma óptima sugestão, gostei bastante e assim comemos com menos culpa :)

    gulosoqb.blogspot.pt

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  5. Parecem muito bons. Uma pergunta> Eles ficam crocantes também? Na aparência parece que sim. Estou procurando por receitas como estas, lights e saudáveis.

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    1. Olá, sim, ficam crocantes, e aguentam muito tempo.
      Obrigada pela visita.

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  6. O que é um "cup" desconheço essa medida. Pode me dizer pois quero experimentar esta receita. Obrigada

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    1. Olá Cátia. Obrigada pela visita.
      Uma cup é uma medida americana, é o equivalente a uma chávena e tem a capacidade de 235 ml..
      São aquelas medidas que se encontram à venda com vários tamanhos
      Beijinho

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