quarta-feira, 24 de novembro de 2010

A Minha Sopa de Feijão Verde

Pode não parecer pelo que publico no blog, mas cá em casa sopa raramente falta, a maior parte das vezes feita ao sabor do que está no frigorifico.
Quando quero uma sopa de feijão verde, então a receita é  esta, sempre sem batata, a courgete faz o mesmo efeito e é mais ligh.



Ingredientes
  • 1 courgete grande
  • 3 cenouras grandes
  • 1 alho francês ( a parte branca)
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • 300g de feijão verde
  • azeite e sal a gosto

Preparação Bimby

No copo colocar todos os ingredientes arranjados e cortados em pedaços pequenos,excepto o feijão verde e o azeite, deitar água até meio do copo e tapar.
Deitar o feijão verde arranjado na varoma. Colocar esta sobre o copo e programar 35 minutos, temperatura varoma, velocidade colher.

Quando acabar o tempo, esperar uns minutos, retirar a varoma, acrescentar o azeite à sopa,  colocar o copinho  e com a ajuda de um pano ( para não se queimar), triturar a sopa 1 minuto, velocidade 7.
Se achar que a consistência está muito grossa juntar mais água e mexer.

Adicionar o feijão verde, envolver e servir.

Preparação Tradicional

Numa panela deitar todos os ingredientes arranjados e cortados aos pedaços, excepto o feijão verde e o azeite, juntar água e levar ao lume.
Quando estiver tudo cozido, juntar o azeite e triturar a sopa com a varinha mágica, juntar o feijão verde arranjado e cortado e levar novamente ao lume até estar cozido. Verifique a consistência e se achar grossa juntar mais um pouco de água.

16 comentários:

  1. Ficou mesmo aveludada amiga asopa,maravilha,bjokinhas

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  2. Gisela, as minhas sopas raramente têm batata.Ficam na mesma boas, como essa def eijão verde.

    Bjs

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  3. Gisela,
    Gostei muito da sopa, de certeza
    que e' uma delicia esta com um a
    aspecto delicioso. Também gostei
    muito do seu blog :)
    Beijinhos

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  4. Gisela,
    Lá em casa é uma sopa muito repetida e faço como tu, com a courgete em vez da batata. Fica sempre deliciosa.
    Beijinhos

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  5. Que bela sopinha Gisa, sabe tão bem com este frio :)

    Beijinhos

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  6. gosto tanto de sopa de feijão verde!!!! boa boa, vou fazer para a semana, e levo esta receita!! Beijinhos!!!

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  7. Amiga, eu que sou uma sopeira de colher cheia, não aprecio nada sopa de feijão verde!
    não sei explicar: gosto tanto de sopa, de feijão verde e depois junto os dois e parece que não me sabe bem...
    Mas que a tua sopinha tem um aspecto delicioso, isso tem! :)
    Beijinhos

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  8. É das minhas sopas preferidas!
    Também não passo sem ela todos os dias;)
    Beijinhos grandes.

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  9. fantástica! eu também nunca uso batata na sopa, opto pela curgette ou chuchu.
    e por acaso hoje à hora do almoço acabei com a sopa que tinha em casa... e também por acaso ontem comprei feijão verde... eh eh eh
    acho que vou agarrar em todos estes acasos e preparar uma sopa de feijão verde esta noite.

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  10. É "mal" geral, também como sopa todos os dias mas quase nunca fotografo para publicar. Adoro todas e feijão verde fica sempre muito bem :)

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  11. É UMA DAS QUE MAIS SE COME CÁ EM CASA , POIS AGRADA A TODOS, A TUA FICOU COM UM ASPECTO BEM CREMOSO COMO EU GOSTO.
    BJS

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  12. Ficou mesmo cremosa... Cá em casa tb se faz imensa sopa, mas é raro postar..
    beijinhos

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  13. Venho retribuir a visita ao blog.
    Também já estou a seguir o seu.
    Beijinhos e Obrigada

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  14. eu tambem gosto muito de sopa e olkha que agora sabe tao bemn
    para nos aquecer
    eu bem que comia agora um prato de sopa a fumegar
    beijinhos e bom fim de semana

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  15. Amo sopa de feijao verde.. se pudesse comia so desta sopa hihi a tua esta com um aspecto..delicia Como tudo aqui.. bjinhos

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  16. Fiz e ficou óptima , mas no fim introduzi o feijão e dei mais 10 mnts temp 100. :)))

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