terça-feira, 31 de dezembro de 2013

Feliz 2014 e um Creme de Café

Quero desejar a todos os que me visitam e aos que não me visitam um Feliz 2014, repleto de saúde, amizade, carinho e se possível uma mesa farta.

Para esta noite, que vai ser caseira e passada a dois, pois a filhota já vai à vida dela com os amigos, fiz este creme de café que muito gostamos. Já o fiz várias vezes mas só agora o fotografei e partilhei. Espero que gostem, a receita vem do blog da minha querida amiga Susana, o No Soup for You.




Ingredientes
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  • 500g de leite
  • 20g de amido de milho (maizena)
  • 2 ovos
  • 80g de açúcar
  • 40g de natas
  • 1 colher de sopa de café solúvel


Preparação Bimby

Colocar no copo, o leite, a maizena, os ovos e o açúcar e programar 15 segundos, velocidade + 9 minutos, temperatura 90, velocidade 3.
Adicionar as natas e o café e programar 15 segundos, velocidade 4.

Deitar em taças ( rende 4) e levar ao frigorífico pelo menos 4 horas..Na hora de servir decore a gosto, eu usei chocolate.

Preparação Tradicional

Levar ao lume 400 ml de leite até ferver. Numa taça misturar os ovos, o açúcar, a maizena, o café e o restante leite e mexer bem até dissolver a maizena. Mexendo sempre, verter o leite quente sobre e a mistura e levar ao lume brando até engrossar sem parar de mexer.
Adicionar as natas e mexer bem.

Deitar em taças ( rende 4) e levar ao frigorífico pelo menos 4 horas. Na hora de servir decorar a gosto, eu usei chocolate.

12 comentários:

  1. Confesso que não sou apreciadora de cremes com café, mas este deixou-me a pulga atrás da orelha... Parece ser muito suave e está muito bonito. Feliz 2014!

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  2. Bom Ano Novo e que realizes todos os teus objectivos!

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  3. Um Próspero Ano Novo Gisela e que venha só com coisas boas!

    Beijinhos!

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  4. Um ano novo recheado de coisas boas!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  5. Ficou lindo, Gisela! Um ano novo cheio de coisas boas para ti!
    Beijinhos

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  6. Votos de um Próspero Ano Novo 2014!
    http://www.pratocaseiro.blogspot.pt/

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  7. Desejo-te um bom ano Gisela, bem doce!
    Um beijinho.

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  8. Olá Gisela!
    Que delicado e lindo este creme de café e como adoro doces com sabor a café, vou ter de experimentar.
    Também para ti um Feliz 2014 e que nos possa trazer alegrias e paz.
    Beijinho

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  9. Que lindo creme de café! Ficou com um aspecto delicioso :)
    Certamente foi uma passagem de ano a dois extraordinária!
    Um beijinho e um bom ano!

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  10. TEnho que fazer esta sobremesa, dá sempre jeito ter estas que são mais rápidas.
    Um bom ano!

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