domingo, 24 de Julho de 2011

Tarte Pastel de Nata

Esta receita pode ser usada para confecionar pastéis de nata, mas eu confesso que prefiro a tarte por uma questão de trabalho. É mais fácil, e não nos obriga a forrar muitas formas.




Ingredientes

  • 1 placa de massa folhada
  • 250g de leite
  • 200g de natas ( 1 pacote)
  • 150g de açucar
  • 50g de farinha
  • 5 gemas
  • casca de 1 limão
  • 1 pau de canela

Preparação Bimby

Colocar no copo todos os ingredientes do recheio, excepto a casca de limão e o pau de canela. Misturar uns segundos na velocidade 4.
Colocar a borboleta, adicionar a canela e a casca de limão e programar 18 minutos, temperatura 90, velocidade 1 1/2.

Forrar uma forma de fundo amovivel com a massa . Retirar o pau de canela e a casca de limão e deite o preparado na forma sem encher demasiado.

Levar ao forno a 180º cerca de 25/30 minutos, até a massa assar e o recheio ficar firme

Preparação tradicional

Deitar numa taça todos os ingredientes do recheio, à excepção da canela e do limão.  Bater até misturar bem. Deitar a mistura numa caçarola, adicionar o limão e a canela e levar a lume brando, mexendo sempre, até o creme engrossar.

Forrar uma forma de fundo amovivel com a massa . Retirar o pau de canela e a casca de limão e deite o preparado na forma sem encher demasiado.
Levar ao forno a 180º cerca de 25/30 minutos, até a massa assar e o recheio ficar firme.

Fonte - Livro base da Bimby

34 comentários:

  1. É uma receita sempre deliciosa, ficou linda a tua!

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  2. É UMA DAS MINHAS TARTES PREFERIDAS.
    A TUA FICOU BEM LINDA.
    CONTINUAÇÃO DE BOM DOMINGO
    BJS

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  3. hummmm eu adoro este tipo de tarte a tua esta uma delicia ja comia um bocadinho com o meu café gostei muito beijinhos

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  4. Adoro pastel de nata! Esta tarte está com muito bom aspecto! Posso tirar uma fatia?!

    Beijinhos

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  5. Ai que maravilha Gisela, e deve ser bem docinha :) Um beijinho

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  6. Humm... que belo pastel de nata!!! Parece que ficou bem apetitosa... a avaliar pela foto, claro! Adorei.

    Beijinhos

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  7. Eu tambem prefiro a tarte maior, da menos trabalho e fica linda fatiada. A tua esta linda :)

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  8. Ficou perfeita! Adoro pasteis de nata...e em tarte fica ainda melhor!

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  9. Está com uma ótima aparência.
    Parabéns!
    Abs e bom domingo.

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  10. Humm... Que maravilha de tarte.
    Eu adoro!
    bjs

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  11. Adoro, amanhã já tinha previsto fazer uma para um aniversário! Faz sempre sucesso e s3em trabalho!

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  12. Adoro esta tarte, é uma das minhas preferidas. Obrigado pela receita bimby, agora vou fazer mais vezes.

    Beijos.

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  13. Gisela,
    Ficou linda e perfeita... Gosto muito de pasteis de nata, então o creme por dentro sou capas de comer as colheradas :)

    Beijinhos

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  14. Ficou linda e bastante gulosa...em tarte é maior e melhor :)
    Bjs

    http://inventurasnacozinha.blogspot.com/

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  15. eu também faço sempre em tarte :)
    faço é com massa quebrada, by bimby

    a tua está linda, apetece tanto...
    Aprendizz

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  16. Hola

    Una tarta estupenda tiene un aspecto impresionante

    un saludo

    me quedo para seguir tu blog

    pepe

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  17. Linda, linda, linda. Que torta linda! Acho que não teve uma só pessoa que passou por aqui e não quis uma fatia dessa delícia. =)

    BEijos

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  18. Olá!

    Sou a Formiguinha:)

    Gostei muito da tua tarte, ficou com um aspecto bem apetecível. Adoro!
    Adorei também o teu blog que está cheiinho de receitas deliciosas. Parabéns!
    Vou ficar por aqui:)

    Boa semana!
    Beijinhos da Formiguinha

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  19. Grandes ou pequenos, são sempre uma delícia. Ficou linda! Um beijinho

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  20. Adoro pasteis de nata :D E costumo comê-los à colher (mania estranha), e agora imaginei-me a comer esta tarde à colher :) Ficou com bom aspecto...

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  21. Prefiro as forminhas, mas é engraçado como pensei esta semana fazer uma tarte como a tua, que ficou com uma cor linda.
    Não tenho forma e desisti de comprar quando pensei que não consigo obter essa crosta em cima, no meu forno a gás.
    Alguma vez experimentaste?

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  22. Hai Dear

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    Aarthi

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  23. Que maravilha de tarte, ficou lindíssima!
    Beijinhos

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  24. Uma verdadeira tentação...é mesmo difícil de resistir. Tem excelente aspecto a tarte.
    Beijinhos
    Atitude Zen

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  25. Muito obrigada a todos pela visita e comentários.
    Helena, esta foto tem tanto tempo que ainda foi feita no forno antigo a gás, podes fazer que fica como esta

    Um beijinho a todos

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  26. Essa tarte é uma verdadeira tentação.Já não a faço à um tempão!!

    Bjs

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  27. eu adoro esta tarte tambem ja fiz e todos adporaram. alias o meu forno tambem e a gas. agora e que vai passar a ser electrico mas adoro fornos a gas
    beijinhos

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  28. Esta sugestão é perfeita... para experimentar e partilhar... ou não... heheheh....
    Anotado na lista do "quero fazer..."
    Obrigado por partilhares...
    Beijinhos nossos....

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  29. Tão bonita que ficou a tua tarte.
    Beijinhos

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  30. Esta vai directo para a minha lista, gosto tanto :)

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