sexta-feira, 13 de maio de 2011

Mousse de Morango e Chocolate Branco



Ingredientes

  • 350g de morangos
  • 100g de chocolate branco
  • Leite
  • 30g de açucar
  • 30g de farinha maizena

Preparação Bimby

Com o copo bem seco, triturar o chocolate 10 segundos, velocidade 9. Reservar.
Sem lavar o copo, colocar os morangos, e triturar 10 segundos, velocidade 6. Reservar.
Colocar a borboleta. Pesar os morangos reservados e juntar  leite até atingir 600g. Juntar o açucar, o chocolate e a maizena e programar 9 minutos, , temperatura 90, velocidade 2. 
Deitar a mistura em taças, deixar arrefecer e levar ao frigorifico até ao momento de servir.

Preparação Tradicional

Num robot de cozinha, triturar o chocolate e os morangos, separadamente.
Pesar os morangos e juntar leite até atingir 600g.
Deitar a mistura obtida numa caçarola, adicionar os restantes ingredientes e levar a lume brando, mexendo sempre até engrossar.
Deitar a mistura em taças, deixar arrefecer e levar ao frigorifico até ao momento de servir.


FonteForumbimby.   

27 comentários:

  1. Gisela, essa mousse ficou mesmo tentadora... e se leva morangos então deve ser uma delicia!
    Gostei muito das tuas taças.

    Beijinhos

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  2. UMA SOBREMESA FRESCA E BEM AO MEU GOSTO, ADORO MORANGOS.
    FICOU UMA DELICIA...
    BJS

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  3. Que delicia Gisela... deve ser uma bomba de sabor. Beijinhos :)

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  4. mas que aspecto mais bom e que cor tao bonita o gosto deve ser mesmo muito gostei beijinhos e bom fim de semana

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  5. Que mimo! Linda e acredito que deliciosa!

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  6. Que aspecto fresco e delicioso!
    Um beijinho e bom fim de semana.

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  7. Que apetitoso! tenho que experimentar. beijinhos

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  8. Que delícia Gisela, adorei a receita eu ando tão necessitada de um docinho... apetece-me ir a correr para a cozinha fazer já este docinho!
    Fiz o teu creme de favas mas o post evaporou-se!
    Beijinhos

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  9. Gisela também já fiz esta mousse, fica uma delícia. As tuas taçinhas estão um mimo :)

    Beijinho

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  10. Uauuu,adorei!!Morangos e chocolate branco deve ficar divinal.

    Bjs

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  11. Boa noite! Uma delícia!

    Bom fim de semana! Beijinho!

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  12. Boa noite! Que delícia!

    Bom fim de semana! Beijinho!

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  13. Esses copinhos estão me a disser Olá. Malandros hem!!!
    Uma óptima e deliciosa ideia.
    Beijocas e bom fim de semana

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  14. Obrigada pelo teu comentário à minha açorda de raia.Ficou mesmo deliciosa. Também gosto de fugir da tradicional mousse com chocolate de leite ou negro. O toque dos morangos confere-lhe um ar muito leve e apetitoso.
    Bjs e Bom fim de semana.
    Patrícia

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  15. Hum...esta veio mesmo a calhar para hoje, logo já habita no meu frigorífico ...
    Bjs

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  16. Ficou maravilhosa sua receita, e deve estar deliciosa também. tenha um bom fim de semana. Marta.

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  17. Ficou maravilhosa sua receita, e deve estar deliciosa também. tenha um bom fim de semana. Marta.

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  18. Fantásticas as tacinhas :).. lindas lindas
    beijo

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  19. Que aspecto fantástico.... se a foto é "deliciosa" imagino só o sabor!!!! Hummmm!!!!!

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  20. Ai que delicia eu cá sou fan de morangos por isso tudo o que tenha morangos está aprovado! bonita imagem! beijos

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  21. gisela nossa que maravilha. acho que o meu menino ia adorar:-)
    gisela eu nao sei amis o que fazer para impedir aquela publicidade. tem alguma ideia de como fazer?
    beijinhos

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  22. Adoro Chocolate Branco.
    Adoro Morangos.
    Juntos...ainda mais! :D

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  23. Que delícia que deve ser, com esta excelente combinação de morangos e chocolate branco=)

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  24. Fiz esta mousse nos anos da minha filhota!!! Ficou divinal...um sucesso!! Espreite no meu Blog!!!http://fashionorinfashion.blogspot.pt/2012/03/festa.html?showComment=1333099999087

    http://fashionorinfashion.blogspot.pt/2012/03/agradecimentos-festa.html

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