domingo, 10 de outubro de 2010

Galinha Salteada Com Pimentos

Aqui deixo um prato rápido, fácil , saboroso e económico.
É com esta receita que participo no desafio - Desafio Receitas rápidas para o dia a dia, promovido pela Argas de Os Temperos da Argas.



Ingredientes

  • 2 colheres de sopa de óleo vegetal ( usei azeite)
  • 4 peitos de galinha ou frango
  • 1 cebola grande cortada em meias-luas finas
  • 2,5 cm de gengibre fresco cortado em fatias finas
  • 1/2 pimento vermelho cortado aos bocados
  • 1/2 pimento verde cortado aos bocados
  • 2 colheres de sopa de molho de soja
  • 1 colher de sopa de sumo de limão
  • sal e pimenta preta
          arroz branco para acompanhar

Preparação

Num wok aquecer o óleo. Adicionar a carne cortada aos bocadinhos e saltear até que fique dourada. Retirar e reservar.

Na gordura que ficou juntar a cebola e o gengibre, deixar alourar até a cebola ficar translúcida, acrescentar os pimentos e saltear 3 ou 4 minutos.

Voltar a colocar a carne no wok, mexer bem, adicionar o molho de soja e o sumo de limão e temperar com sal e pimenta. Deixar cozinhar uns minutos e servir com o arroz branco.

Fonte - Esta receita foi retirada com algumas alterações minhas, do livro " Wok e Salteados"

11 comentários:

  1. Amiga, aqui está uma sugestão que é a minha cara: simples e cheia de aromas! :)
    Beijinhos

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  2. Bem prático e com aspecto apelativo.

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  3. Amiga está é mesmo a minha cara. Rápida, fácil e deliciosa... Esta é de certeza uma receita a fazer.
    Beijinhos das 2 =)

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  4. Apontada para fazer um dia destes! Delícia!

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  5. Boa sugestão para o desafio! Realmente simples e prática, mas também saborosa e aromática! E mais: económica!

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  6. Simples mas muito saborosa concerteza.

    Bjs

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  7. gosto disso, facil, rapido, saboroso e economico :D

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  8. adoro frango e pimentos,parece feito para mim simplesmente adorei bjs

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  9. Muito obrigado por teres aderido ao desafio! :)

    A receita é bem ao gosto cá de casa! bjinhos

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  10. Adoro pimentos e estas wokadas orientais são sempre muito bem recebidas :)

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  11. Eu adoro estas receitas :)... Cá em casa saem imenso..
    beijo

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