sexta-feira, 3 de fevereiro de 2012

Noodles com Vitela e Legumes

Comida saborosa, quente e reconfortante é o que me sabe bem nestes dias de frio intenso,  daquela que não precisa de acompanhamento, e basta uma taça para a servir. Foi o que aconteceu hoje ao jantar aqui em casa.




Ingredientes

  • 200g de noodles de ovo
  • 1 colher de sopa de óleo de girassol
  • 400g de bifes de vitela aos bocadinhos
  • 1 pimento vermelho
  • 1 pimento verde
  • 1 cebola picada
  • 3 cm de gengibre fresco ralado
  • 2 dentes de alho picados
  • 200g de cogumelos frescos laminados
  • 1 colher de sopa de molho de soja
  • sal e pimenta preta

Preparação

Deitar no wok o óleo, levar a aquecer, juntar a carne e deixar fritar. Reservar.
No óleo de fritar a carne, juntar a cebola e os alhos e deixar cozer. Adicionar os pimentos, os cogumelos, o sal, a pimenta e o gengibre até os legumes ficarem tenros mas não moles.
Entretanto cozer a massa conforme as instruções da embalagem.
Juntar a carne no wok, temperar com o molho de soja e adicionar a massa cozida e escorrida.
Envolver bem a mistura e servir de imediato.

Fonte - Le grand livre Marabout de la cuisine facile.

16 comentários:

  1. Hum...que bom aspeto...dá mesmo vontade de provar...
    Eu gosto imenso destes pratos, são rápidos, saudáveis e deliciosos.

    Beijinhos

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  2. Muito bom :) E claro, obrigatorio comer com os pauzinhos :)

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  3. Hmm muito bom com direito a pauzinhos e tudo! Adorei, dizem que vem por ai o frio a valer por isso um fim de semana bem quentinho para ti! beijos

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  4. Boa sugestão, já tirei daqui algumas ideias para uma carninha que comprei (não são bifes, mas demos asas ao improviso)
    Obrigada Gisela

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  5. Olá Gisela,
    Que belo jantar, está mesmo apetitoso!
    Também gosto de comer com os pauzinhos :)
    Beijinho e bom fim de semana

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  6. e uma delicia este prato
    ao tempo que nao como
    beijinhos

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  7. Muito bom, não me canso deste género de pratos, com a vantagem de se prepararem num instante.
    Beijinhos e bom fim de semana.

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  8. Deliciosos os noodles! Super práticos, super saborosos e com um aspecto magnífico! :D

    Beijinho*

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  9. Ai Gisela, que bom aspeto!! Adoro este tipo de comida!
    Bjinhos e bom fim de semana!

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  10. Um jantar mesmo como eu gosto, rápido, prático e super delicioso :)

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  11. É deste tipo de comida que gosto nestes dias frios. Uma refeição não muito elaborada mas que me sacie e aconchegue. Gostei imenso dos noodles.
    Um beijinho.

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  12. Eu adoro estes pratinhos de improviso e que saem sempre maravilhosos!!!
    K apetitoso
    um beijo

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  13. Isto é que é modernidade!!!Um prato equilibrado, colorido,
    saudável , bonito , gostoso e rápido bjs Gina

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  14. Sim, também adoro esse tipo de comida - e esse prato parece estar maravilhoso! Tudo envolto juntamente, hmmm. - e ainda o que gosto mais, é quando não é necessário sujar muita loiça! :D
    Tania *

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  15. Gosto muito e, quando estamos no calor, até é boa fria :)

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  16. ADORO ESSES PRATOS DE MASSA, ESSE ESTA 5*****
    BOM FIM DE SEMANA
    BJS

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