quarta-feira, 14 de setembro de 2011

Crumble de Pêssego e Amoras

As férias continuam, mas já em casa, a escola começou e o regresso já aconteceu.
Foi uma semana fantástica, com muito calor, praia e piscina, e claro algumas guloseimas, como esta que fiz para sobremesa de um almoço à beira da piscina, com a Fernanda e o Zé. Que tarde bem passada!!

No primeiro dia de férias, fomos às amoras, já a pensar numa sobremesa, depois de alguns arranhões e uma grande molha, chegámos a casa com uma boa colheita.



Ingredientes

  • 100g de flocos de aveia integral
  • 100g de farinha
  • 100g de manteiga
  • 80g de açucar amarelo
  • 50g de amêndoa triturada grosseiramente
  • 3 pêssegos grandes e maduros
  • 500g de amoras

Preparação Bimby

Pré aqueça o forno a 180º.
Deitar no copo as amêndoas e triturar grosseiramente, na velocidade 5. Juntar os flocos de aveia, a farinha, a manteiga e o açucar  e misturar 30 segundos ne velocidade 4.

Num tabuleiro coloque as amoras e os pêssegos aos cubos e cubra com o crumble.
Levar ao forno cerca de 30 minutos ou até dourar.

Preparação Tradicional

Triturar grosseiramente as amêndoas e deitar numa tigela. Juntar os flocos de aveia, a farinha, o açucar e a menteiga e envolver bem com a mão até obter uma consistência arenosa.

Proceder de igual modo que o indicado anteriormente para a montagem do crumble.

Fonte - A receita é da Susana e vem publicada na revista Bimby, momentos de partilha de Setembro/2011. As frutas utilizadas pela Susana foram maçãs e ameixas, e a farinha integral.


19 comentários:

  1. Que imagens mais lindas.. Adorei o teu crumble.. é uma maravilha mesmo.. bem-vinda a vida virtual! beijos da marmita

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  2. Ficou com um aspecto mesmo fantástico!
    Bom regresso.

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  3. Um manjar dos deuses Gisela, obrigado pela deliciosa e linda partilha,

    beijinhos!!

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  4. Bem vinda de volta Gisela!!!
    Pelas imagens decerteza que as férias foram bem aproveitadas.

    O teu crumble tem mesmo bom aspecto e se leva amoras é cá dos meus!!!Tb apanhei e fiquei com os braços que parecia ter sido atacada por gatos!!

    Bjoka
    Rita

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  5. Para mim, o crumble é uma das minhas sobremesas favoritas...Adoro! (E com estas fotos a acompanhar, mais perfeito ficou!)
    beijinhos

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  6. Que bom! As férias, o regresso e o crumble...ah o crumble deixou-me água na boca! Um beijinho

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  7. Olá Gisela, que bom esse crumble, está mesmo tentador!
    As fotos estão magnificas, que bom esse cheirinho a férias e a verão.
    Um beijinho.

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  8. Adorei as fotos! E esse crumble que bom :) Com frutas do verão, pêssegos e amoras, uma excelente combinação.
    Um beijinho.

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  9. A sobremesa está bastante apetitosa. As fotos estão lindas...

    Beijinhos

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  10. Vi hoje a revista e o nome da Susana na ficha ;) Bela colheita e boa combinação a das amoras e dos pêssegos.

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  11. fico contente que tenhas passado uma boas ferias pois as imguens nao mente nao é ? tb gostei da tua sobremesa tem um bonito aspecto beijinhos

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  12. GOSTEI DA COMBINAÇÃO DE PÊSSEGO E AMORAS ,PARECE-ME BEM DELICIOSA.
    BJS

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  13. Adorei esta receita. Já tinha olhado para ela na revista. Com amoras, deve ser uma delícia. Continuaçao de boas férias (também sabe bem reservar um bocadinho para estar em casa, não é verdade?:) beijinhos

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  14. Tem um aspeto excelente. As fotos são lindissimas.
    Bjs

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  15. Gisela também já fiz este crumble mas a versão da revista é muito bom e com as amoras também me agradou bastante, gosto muito.
    Obrigado por partilhares essas imagens lindas ( que inveja ) do nosso Algarve ( parece-me ) :)

    Beijinho

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  16. Adoro crumbles, e faço com alguma frequência, mas este teu de pêssego e amoras parece ser uma delicia.

    Vou guardar a ideia.

    Beijos.

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  17. Gisela,

    Adorei essa tua versão!!!!

    Para além disso, as fotos da praia e piscina também não estão nada, mesmo nada apetitosas ;)

    Bjocas

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  18. Gisa, adoro a combinação de pêssegos e frutos silvestres. Costumo usá-la para gelado, mas nunca experimentei na versão crumble: deve ser tão bom!
    Férias, caipirinhas, crumble e a nossa Pi, o que mais se pode pedir? :)
    Bjs

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