terça-feira, 8 de março de 2011

Biscoitos de Nata

Tempo cinzento, com chuva e frio é o que necessito para me dar vontade de acender o forno, e encher as latas dos biscoitos, que teimam em ficar vazias num instante.
Estes são fáceis e rápidos de preparar, e mais rápidos ainda de serem comidos.

A todas as Mulheres, neste Dia Internacional da Mulher, ofereço um biscoito e um café ou um chá!!




Ingredientes
  • 150g de açucar
  • 2 dl de natas
  • 1 ovo + 2 gemas
  • 150g de manteiga
  • raspa de 1 limão
  • 500g de farinha
  • 1 colher de sobremesa de fermento 
  • 2 colheres de sopa de leite
Preparação Bimby

Forrar um tabuleiro com papel vegetal, ou untar e povilhar de farinha. Reservar.

Deitar todos os ingredientes no copo, à excepção da farinha, do fermento e de 1 gema. Misturar durante 30 segundos, velocidade 4. Adicionar a farinha e o fermento e programar 30 segundos, velocidade 6.

Moldar bolinhas do tamanho de uma noz, dispôr no tabuleiro reservado  e pincelar com a gema de ovo reservada batida com o leite.

Levar ao forno até estarem cozidos e douradas.
Deixar arrefecer e guardar numa caixa hermética ou numa lata.

Preparação Tradicional

Forrar um tabuleiro com papel vegetal, ou untar e povilhar de farinha. Reservar.

Numa taça grande, misturar todos os ingredientes à excepção de 1 gema. Quando a mistura se encontrar moldável, tender bolinhas do tamanho de uma noz, dispor no tabuleiro já preparado e  pincelar com a gema de ovo reservada, o leite.

Levar ao forno até os biscoitos estarem cozidos e dourados.
Deixar arrefecer e guardar numa caixa hermética ou numa lata.

Fonte - Forumbimby, com algumas alterações minhas, nomeadamente na quantidade do açucar.

24 comentários:

  1. hummmm ficaram mesmo lindos gostei muito beijinhos

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  2. Bem!!! Já é a segunda que oferece um biscoito e um café e não chegou cá nada... Então como é???
    eheheheheh
    Ficaram com um excelente aspecto rachadinhos como eu gosto.
    Feliz Dia da Mulher para ti e para todas as que que lerem.
    Beijo enorme

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  3. Mas que belos biscoitos e como um não me chega levo a receita para fazer muitos :)

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  4. Também tenho ali uma lata de biscoitos vazia... e estes biscoitos ficavam lá mesmo bem :)

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  5. Gisela,
    Estão lindos e perfeitos : ) Que bela receita.
    Vou-me servir de um com um chazinho, pois aqui também esta frio embora bastante sol : )
    FELIZ DIA DAS MULHERES! Para ti também.

    Beijinhos

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  6. Ficaram lindos, já guardei a receita, ainda por cima são rapidos de fazer.

    Beijos.

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  7. Hummmmm! Para mim pode ser com um cházinho bem quentinho que com este tempo chuvoso é mesmo o que apetece! Muito bons estes biscoitinhos. Posso tirar mais um? :)

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  8. FICARAM UMA MARAVILHA, LEVO UM PARA ACOMPANHAR O MEU CHÁ.
    BJS

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  9. Bem fofinhos que ficaram os teus biscoitos.. Neste tempo sabem sempre bem coisinhas assim com um chá acompanhar.. Um bom dia da mulher/Carnaval pra ti tb. beijo da marmita

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  10. Gisela, esses biscoitinhos estao com um aspecto delicioso, obrigadinho pelo cafezinho e pelo biscoitinho!!!

    Feliz dia para ti!!

    Beijinhos

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  11. Perfeitos :)...
    Adorei o aspecto mesmo
    beijinhos

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  12. Obrigada minha doce Gisela amiga ficaram lindos com chuva com eles o dia deixa de ser cinzento,bjokinhass

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  13. Estes bolinhos são do tipo que não se esquecem,
    levo a receita para os experimentar.
    Um beijinho.

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  14. Mais uma receita de biscoitinhos para guardar pois ficaram bem mimosos e tentadores.

    Beijinhos Gisela e uma boa noite!!

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  15. Obrigada pelo lanchezinho....Esses bolinhos estão com uma côr dourada perfeita!

    Bjoka
    Rita

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  16. hum enchem qualquer latinha e tenho a certeza que dentro de breves dias estara vazia de novo.
    beijinhos

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  17. Obrigada pela receita! Sou fã de biscoitos! ;)

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  18. Obrigado, Gisela adorei a oferta.Esses biscoitos estão mesmo saborosos.

    Bjs

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  19. Amiga, eu aceito! Chá e bolinhos secos com este tempo é tudo de bom. : )
    beijocas

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  20. Aceito de boa vontade o lanche, um bem haja a todas nós, bjs.

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  21. Mas que delicia .... Eu aceito esse chá para brindar e num desses biscoitos coloco 5 velinhas e cantamos ao Manuel... E assim me apodero do teu diz da mulher =)
    Beijinhos grandes

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  22. Já venho tarde mas acho que ainda resta um biscoito para mim. :)
    Ficaram tão bons.

    Beijinhos

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  23. Esses biscoitos estão cá com um aspeto!!! Tambem tenho de ter sempre os frascos cheios, levo a receita comigo para fazer numa próxima.

    beijinhos

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