Depois de ver o bolo da Susana, recomendado para tardes felizes, e sendo uma tarde feliz em familia, mas não querendo fazer um bolo tamanho grande, nem usar coco, resolvi alterar algumas coisas e fazer uns deliciosos queques de laranja. A pedido da minha filha juntei sementes de papoila.
Ficaram bastante fofinhos e com um excelente sabor a laranja.
Realmente nada melhor para uma tarde feliz e em boa companhia que esta receita!! E sendo recomendados pela Susana só podem ser bons.
Ingredientes
- 3 ovos
- 180g de açúcar
- 180ml de sumo de laranja
- Raspa de ½ laranja
- 210g de farinha para bolos
- 1 colher sobremesa de fermento tipo royal
- 1 colher de sopa bem cheia de sementes de papoila
Preparação Bimby
Colocar no copo a farinha e o fermento e programar 5 segundos, velocidade 5. Retirar e reservar.
Deitar a casca fina de meia laranja no copo e pulverizar com o açúcar na velocidade 9.
Colocar a borboleta, juntar os ovos e bater com o açúcar 5 minutos, temperatura 37º, velocidade 3 + 3 minutos, na mesma velocidade, sem temperatura.
Colocar a máquina a trabalhar na velocidade 2 e vá deitando pelo bucal a farinha e o sumo de laranja de forma intercalada, o que deve demorar uns 30 a 40 segundos (não deve bater demasiado tempo depois de juntar a farinha com o fermento). Envolver as sementes.
Deitar a massa em formas de queques e levar ao forno pré-aquecido a 180º por aprox. 15 minutos. Testar se está cozido inserindo um palito na massa, que deverá sair seco.
Preparação Tradicional
Peneirar a farinha junto com o fermento e reservar.
Numa taça colocar os ovos inteiros, o açúcar e a raspa de meia laranja. Bater com a ajuda da batedeira até conseguir o triplo do volume, leva cerca de 10 a 15 minutos, dependendo da batedeira.
Juntar a farinha aos poucos, intercalando com o sumo de laranja, e mexer bem com um fouet ou com a batedeira. Envolver as sementes.
Deitar a massa em formar de queques e levar ao forno pré-aquecido a 180º por aprox. 15 minutos. Testar se está cozido inserindo um palito na massa, que deverá sair seco.
Fonte - No Soup For You .
E que bonitos que ficaram boa sugestão a tua amiga e da filhota pois claro,bjokinhas
ResponderEliminarQue lindos que ficaram!
ResponderEliminarGisela, esses queques irradiam boa disposição. E parece-me que a tua filha teve razão em relação às sementes de papoila. Também acho que dão imensa graça. Um beijinho e bom fim-de-semana.
ResponderEliminarFicaram tão bonitinhos!!!Que pena comer, mas um lanchezinho desses não se recusa!
ResponderEliminarBjokas
Rita
Amiga,
ResponderEliminarum miminho muito doce, gostei muito da fotos.
Beijinhos e Boas Férias,
Pi
FICARAM LINDOS, DEU VONTADE DE IR PARA A COZINHA FAZER...PARA DEPOIS OS PODER COMER.
ResponderEliminarBOM FIM DE SEMANA
BJS
Que lindos e apetitosos ficaram amiga Gisela mesmo a convidar para uma tarde bem passada na companhia de um chá gelado,
ResponderEliminarbeijinhos e bom fim de semana!!
Que lindos Gisela, levo a receita para uma tarde feliz;)
ResponderEliminarUm beijinho e bom fim de semana.
que lindos estes queques e com as sementes de papoila, fica ainda melhor com certeza :) beijinhos
ResponderEliminarQue bonitos queques gisela! Devem ser uma delícia.
ResponderEliminarEu gosto muito mais de bolinhos pequeninos, mas também se comem mais depressa!
Beijinhos
Ficaram com muito bom aspecto, tb já tive tentada a fazer a receita, mas ainda não calhou.
ResponderEliminarbjs
Gisela só de olhar para esses queques alegra o coraçao quanto mais comer um!
ResponderEliminarbeijinhos
Até fazem feliz quem os vê!
ResponderEliminarMuito apetitosos....
Um beijo
Babette
Que bonitos ficaram... e para acompanhar uma tarde feliz... que bommmm!!!
ResponderEliminarBeijinhos e muitas mais tardes felizes.
Gisela, cheguei até aqui pelo cheirinho, hum...q maravilha esses queques!
ResponderEliminarJá estou levando,tá?
E também ñ resisti e estou te seguindo. Venha ao meu cantinho quando puder, será um prazer recebê-la!
Bjinhos e bom fim de semana!
Sabor em Si
São pequenas delicias! E as sementes são um toque especial!
ResponderEliminarBeijos.
É mesmo bom mimar os nossos filhos com uma receitinha boa!!! Ficamos todos felizes!!!
ResponderEliminarBeijinhos
Que quequezinhos maravilhosos, se nao estivesse quase na hora de jantar quase que me atrevia a pedir se podia trazer um gisela!!!
ResponderEliminarBeijinhos
mas que fofinhos que estam ainda por sima para uma tarde feliz nada mal beijinhos ebom domingo
ResponderEliminarE para noites felizes acho que tb são perfeito! Eu ficaria bem feliz agora com um. :))
ResponderEliminarBeijinhos
Gisela com estes queques lindos só podem sair tardes felizes :)
ResponderEliminarA menina Susana é assim só coisas boas :)
Beijinhos
nada do que umas belas tardes na cozinha para relaxar:-)
ResponderEliminarexcelentes.
beijinhos
Ficaram lindos.. tal como o bolo da Susana! A felicidade está sempre acima de tudo!! é tão bom sorrir :) beijo da Marmita
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