terça-feira, 11 de outubro de 2011

Quiche de Alho Francês e Cogumelos

Mais uma das receitas práticas que fiz nas férias.
Férias são férias, mas como temos que nos alimentar optamos por receitas fáceis e rápidas, já que temos que aproveitar bem o tempo.




Ingredientes

  • 1 placa de massa quebrada
  • 1 alho francês em rodelas finas
  • 200g de cogumelos frescos laminados
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 colher de sopa de azeite
  • sal e pimenta
  • 1 colher de sopa de mostarda
  • 3 ovos
  • 1 pacote de natas

Ingredientes

Forrar uma forma de tarte com a massa.  Reservar.
Numa frigideira anti aderente, deitar o azeite e a manteiga e levar ao lume. Depois de quente juntar os legumes e deixar saltear. Deitar a mistura por cima da massa.
Numa taça, bater os ovos com as natas, temperar com sal e pimenta e deitar por cima dos legumes.
Levar ao forno até cozer e dourar.

Servir quente ou frio com uma salada verde.

27 comentários:

  1. tem um óptimo aspecto, estou tentada a tirar uma fatia para colocar na minha marmita de amanhã.
    Beijinho

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  2. Esta quiche ficou com um aspeto muito apetitoso.
    Acompanhar com uma salada fica uma óptima refeição.
    Bjs...

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  3. Bem bom, otem também fiz uma quiche de legumes, depois mostro...

    Bjs.

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  4. Hoje com o calor que esteve ia muito bem, gosto muito de quiches são rápidas de fazer e saborosas :)

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  5. Olá Gisela,
    A quiche ficou fantástica! Gostei muito, tem tudo o que eu gosto e o aspecto é mesmo convidativo a uma bela fatia :)
    Beijinho

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  6. Adoro esta quiche! É mesmo boa para essas alturas de férias, em que queremos algo bom, rápido e caseiro e aproveitar o tempo de outras formas. Os sabores combinam na perfeição.
    Um beijinho.

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  7. Hmm ADORO! ainda por cima este ano com este tempo que cheira sempre a férias, tb adoro comer uns petiscos assim com cogumelos frescos que são a minha perdição!

    beijo

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  8. K bom aspecto essa quiche :)..
    Gisela, o teu blog continua a dar aviso de malware quando se entra com o chrome, já experimentaste retirar os icons do tua lista de blogs? Desculpa a intromissão, mas achei k quererias saber :)
    beijinhos

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  9. eu adoro quiches sao sempre muito boas e rapidas de fazer a tua esta com uma cor muito bonita e leguemes ainda melhor beijinhos

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  10. BELA QUICHE , DÃO EXCELENTES REFEIÇOÊS E PODEMOS VARIAR NOS INGREDIENTES. ESSA FICOU PERFEITA.
    BJS

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  11. Gisela, uma quiche é sempre uma refeição que me agrada. Podese fazer com restos qua andam a rolar no frigorifici, servindo assim para aproveitar. Ou pode ser feita com os ongredientes que mais nos agradam, como o teu exemplo.
    A cor ficou linda e gostei dos ingredientes. Emférias temos mesmo de ser práticas! :)

    Beijinhos

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  12. Uma bela sugestão para os dias de calor que continuam a alegrar-nos.
    Bjs

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  13. Gisela a quiche esta com um aspecto optimo, também gosto imenso com cogumelos.

    Beijinho

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  14. Gosto, principalmente pela combinação de sabores (clássica) e por ser fácil. Uma optima receita para um jantar de domingo, onde se quer continuar a descansar porque de manhã já voltamos à labuta!

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  15. Uma maravilha!!!E com dois legumes que gosto muito...

    Bjoka
    Rita

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  16. Amo quiches, sejam elas como forem, esta nao me vai escapar de certeza :-D beijinhos depois da minha ausencia regressei :-D pais novo, estabilizada e agora é continuar, ate breve

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  17. Ando cada vez mais fão de quiches!!! Que bonita que esta ficou... :)

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  18. Adoro estas tartes salgadas! Faço uma muito parecida, que é sempre um sucesso! Beijos

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  19. Que bela quiche!!! estava mesmo a pensar numa para esta semana e acho que vou seguir esta sugestão. Um beijinho Gisela

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  20. Gisela
    Estas tartes são a minha perdição, então em tempo de férias são tão práticas de fazer, leves, podem comer-se quentes ou frias, sabem tão bem acompanhadas por uma boa salada!!
    Beijinhos

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  21. Que linda, também gosto dessa dupla;)
    Beijinho.

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  22. Ideal para este Outubro tão de Verão!...
    Babette

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