segunda-feira, 27 de dezembro de 2010

Patê de Azeitonas

O que me dizem a um patê de azeitonas para a passagem de ano?
Este esteve presente na minha mesa de Natal e foi um sucesso!!



Ingredientes
  • 300g de azeitonas pretas descaroçadas
  • 90g de azeite
  • 1 dente de alho
  • 1 colher de sopa de oregãos
  • sal q.b.

Preparação Bimby

Deitar o azeite e o alho, no copo, e picar 3 segundos, velocidade 7.
Adicionar  as azeitonas 10 segundos velocidade 5. Juntar os oregãos e o sal e programar 1 minuto velocidade 4.
Guardar num recipiente fechado e levar ao frigorifico.

Pode ser preparado com a ajuda de qualquer outro utensilio de cozinha, desde que triture bem as azeitonas.

Fonte - Il nostro miglio per la tua famiglia - Livro Italiano da Vorwerk , mas descobri  no blog da Helena , Sabores de Canela.

15 comentários:

  1. Este patezinho normalmente é chamado de tapenade e o teu está soberbo Gisela.

    Bjokinhas,

    Rita

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  2. E que bem ficaria tb na minha mesa.
    Já fiz há tempos e foi um sucesso tb por cá!
    :)
    Beijinhos

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  3. gosto muito de azeitonas , mas assim nunca expermentei, gostei do aspecto, acredito bem que seja uma delicia.
    bjs

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  4. Quero muito testar este paté... Vou levar cmg :)
    Boas festas
    beijinhos

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  5. Patê de azeitona é muito bom.É uma óptima escolha para uma entrada.

    Bjs

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  6. hummmm.... gosto adoro os patês caseiros!

    Beijinho

    cozinhadasilvy.blogspot.com

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  7. Este já tinha feito e é realmente uma delícia...
    O teu está fenomenal...
    Beijinhos
    Clau

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  8. Amo pates... O teu ficou com uma aspecto delicioso. Gostei muito da sugestao para o Ano
    Novo : ) A continuação de Boas Festas!
    Beijinhos

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  9. Perfeito para um mesa de Ceia de Ano Novo! Ou para outra ceia qualquer! Ou para lanche, ou....enfim para mim azeitonas não têm hora!! Um beijinho :)

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  10. ADORO!! tb costumo fazer muitas vezes e acho que fica super bem.. tb adoro o de azeitonas verdes. Adorei a tua fotografia!

    Boas entradas pra ti

    beijos

    Marmita

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  11. Sou doida por patês e já tenho programado fazer este para a passagem do ano.

    Bom ano e beijos grandes!

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  12. Acho muito bem e é boa todos os dias :)

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  13. Faço-o imensas vezes desde que o descobri. É uma óptima entrada.

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