É um prazer ir ao mercado ao sábado e vir carregada de produtos biológicos, vindos directamente das quintas aqui da zona. Esta semana encontrei pela 1º vez beldroegas e como imaginam não resisti a trazer um molho comigo.
Na banca ao lado um agricultor tinha uma caixa de morangos, daqueles que cheiram a morangos quando passamos por eles, sem quimicas nem tratamentos, perfeitos para uma salada. E assim surgiu o meu jantar de domingo passado.
As quantidades são um pouco a olho, depende da quantidade que queremos fazer.
Ingredientes
- alface
- beldroegas
- morangos
- queijo fresco
- oregãos
- flor de sal
- azeite
- vinagre de framboesa
Preparação
Lavar bem os legumes e os morangos.
Dispor numa saladeira a alface ripada, as beldroegas, os morangos e o queijo fresco partido aos quadradinhos.
Numa taça misturar bem o sal, o azeite e o vinagre e temperar a salada. Polvilhar com oregãos e servir.
Ficou linda esta salada...ainda vou ter que provar, tenho muita curiosidade. Beijinhos
ResponderEliminarQue salada tão bonita e saudável. Também gosto imenso de chegar a casa com os meus legumes e vegetais biológicos, em que sei que posso confiar. Um beijinho e boa semana.
ResponderEliminarAs beldroegas que cá têm chegado a casa tb têm ido para à salada. É para aproveitar muito enquanto as há. :)
ResponderEliminarBeijinhos
Um luxo, poder consumir coisas que sabem a essas coisas!... Nem mais. Beldroegas e morangos. Uma combinação inesperada!
ResponderEliminarBabette
O biológico sem dúvida com outro sabor amiga,muito bom aspecto,belo jantar...bjokinhass
ResponderEliminarUMA SALADA BEM DELICIOSA.
ResponderEliminarMORANGOS ADORO ,BELDROEGAS NUNCA COMI , MAS PELO ASPECTO DA SALADA SERVIA-ME JÁ .
BOA SEMANA
BJS
muito boa essa edeia gostei muito legumes e fruta parabens beijinhos
ResponderEliminarGisela a tua salada biolágia deu-me vontade de comê-la!!! Então com esses moranguinhos aromáticos... uma tentação!
ResponderEliminarE como estou a precisar de me voltar para as saladas!
Beijinhos
Que boa sugestão essa salada! Beijinhos!
ResponderEliminarQue saudades de beldroegas... por aqui não é fácil arranjar, mas qdo vou ao Alentejo é uma das coisas q costuno trazer!!
ResponderEliminarEsta saladinha está mesmo apetitosa!!!
Beijocas
Que delícia!!! Fantástica sugestão! Obrigada!
ResponderEliminarFicou linda a saladinha, mas como acho que já te disse cá no norte n temos beldroegas :)
ResponderEliminarBeijinho
EU nunca provei beldroegas, também nunca as vi à venda... esses morangos estão com uma cor magnífica.
ResponderEliminarUma delícia.
Beijinhos
Um festim para os olhos e para a barriga! Adoraria experimentar! Um beijinho
ResponderEliminarGisela,
ResponderEliminarMas que rica salada de beldroegas a bem dizer com o blogue. Ficou um mimo para o olho. Não conheço o sabor das beldroegas, mas fiquei bem curiosa com essa combinação.
Beijinhos
Ainda não consegui encontrar as beldroegas. :( .
ResponderEliminarEssa salada está ao meu gosto, adoro morangos em salada.
Bjs
Olá Gisela:
ResponderEliminarEis uma associação em que nunca tinha pensado: morangos e beldroegas. E pensei que fosse mais fácil encontrar beldroegas, aí no Sul. Uma das melhores memórias do mercado de Lagos. Beldroegas em abundância. Para fazer sopas. E saladas. E tartes salgadas. Gostei muito desta versão amaciada pelo doce dos morangos. E de vir aqui. Porque sim. Porque é bom vir aqui.
Um beijo de boa semana.
Mar
Acreditas que nunca provei beldroegas?...também nunca vi à venda na minha zona...humm...fiquei super curiosa com esta combinação..
ResponderEliminarbeijocas
Que foto magnífica!Os olhos são os primeiros a comer. Que delícia deve ter ficado.E saudável!
ResponderEliminarPatrícia