Muffins de Chocolate

O frio não nos larga e o chocolate, para mim, é o melhor aliado para o combater.
Por isso aqui fica esta verdadeira delicia. Excelentes para acompahar uma chávena de leite ou chá.

Ingredientes

• 2 cup de farinha
• 1 colher de fermento em pó
• 1 cup de açucar
• 125g de chocolate em pó
• 1 cup de leite
• 2 ovos
• 50g de manteiga
• 1 cup de pepitas de chocolate

Preparação Bimby

Colocar todos os ingredientes no copo, excepto as pepitas e programar 30 segundos, velocidade 4.

Adicionar as pepitas e envolver com a espátula.

 

Levar ao forno pré aquecido a 180º em formas de papel cerca de 15 minutos.

 

Preparação Tradicional

 

Bater bem todos os ingredientes, excepto as pepitas, até ficar tudo bem incorporado.

Adicionar as pepitas, envolver bem e levar ao forno pré aquecido a 180º, em formas de papel cerca de 15 minutos.

 

 Nota - A cup utilizada tem a capacidade de 250 ml.

Fonte -  Esta receita veio da cozinha da minha amiga Filipa.