segunda-feira, 27 de junho de 2011

Salame de Chocolate

Uma receita que não falta nas festas de aniversário da minha filhota, e este ano não foi excepção.
Cá está ele, feito com a receita da minha mãe, com certeza igual a tantas outras, mas é a que gosto, e feito à mão fica tão bom!!!




Ingredientes

  • 200g de bolacha maria
  • 125g de açucar ( reduzo para 100)
  • 125g de chocolate em pó
  • 125g de manteiga derretida
  • 1 ovo grande

Preparação

Dentro de uma taça grande, partir as bolachas aos bocados com a mão.
Juntar os outros ingredientes e envolver bem até a mistura se encontrar bem misturada.

Cortar uma folha de papel vegetal e polvilhar de açucar. Formar uma torta com a mistura obtida e enrolar com a ajuda do papel.
Levar ao frigorifico umas horas ou de um dia para o outro.

No momento de servir cortar às fatias.

Nota - Se o ovo não for grande, pode acrescentar mais 1 clara, para a mistura não ficar seca e esfarelar ao partir.
Pode optar por fazer o salame com a ajuda de um robot de cozinha, ou com a Bimby, eu pessoalmente já experimentei mas preferimos assim, a bolacha não fica tão desfeita o que torna o salame mais crocante.

27 comentários:

  1. Que lindo amiga perfeito o teu salame muito bom aspecto mesmo...bjokinhass

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  2. A foto ficou lindissima e lembro-me perfeitamente bem que nas festas de aniversário que eu ia havia sempre salame e da minha mãe fazer frequentemente em casa.

    Beijinhos e feliz aniversário à filhota

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  3. Lindo. Dos doces mais simples, mas também dos mais saborosos. E com tanta bolacha...como podia ficar mal?

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  4. Gisela, este salame está divino. Nas festas de aniversário que faço, quer de miudos ou graúdos, ele está sempre presente. Eu costumo adicionar leite em pó, um pouco de vinho do Porto (por isso é que nesses dias os miúdos andam endiabrados -lol) e amendoim com sal grosseiramente triturado. Fica também muito bom.Aí está uma receita que tenho também de publicar qualquer dia.
    Um beijinho
    Patrícia

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  5. Gisela,
    O que eu gosto se salame amiga... Este esta com um aspecto de comer e chorar por mais : )

    Beijinhos

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  6. GOSTO TANTO, O MEU FILHOTE ÁS VEZES QUER FAZER SOZINHO E ATÉ SE SAFA BEM.
    ESSA FATIA ESTA LINDA E CONVIDATIVA.
    BOA SEMANA
    BJS

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  7. nao sei se lestes no meu pensamento mas eu ia fazer esta semana mas o meu leva amendoa pois é muito bom aqui gostam muito o teu tb esta muito bom beijinhos e um para a tua filha

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  8. Perecida com a minha e uma delícia sempre! Acho mesmo que é o meu docinho preferido!

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  9. E as crianças adoram! O meu filho gosta imenso e se lhe fala-se agora em salame ela iria pedir para fazer!lol
    Estou para conhecer qual a criança de não gosta de salame!
    O teu ficou com uma consistencia bem aveludada, dá para ver que os ingredientes ficaram bem misturados e compactos. Parabens.

    Beijinhos

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  10. Gostei imenso da receita, quando é de familia tem outro sabor.
    É uma das coisas que gosto muito... Beijinhos

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  11. A minha receita é idêntica. Há receitas assim: não vale a pena inventar nem mexer muito, bastam-se a si mesmas. Beijinhos

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  12. Quem não gosta de uma boa fatia de salame...eu cá não consigo resistir! Fico com um excelente aspecto! Beijinhos

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  13. Olha só se os meus filhos apanhassem uma fatia desse salame lá em casa, nao durava nem um minuto!!!!


    Beijocas

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  14. que maravilha, Gisela, ficou divinal este teu salame e nada seco, como eu gosto :) beijinhos

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  15. Eu gosto muito de salame... mas esqueço-me sempre de fazer e aposto que os meus dois gulosos iam adorar.
    O teu está com um aspecto tentador.
    beijinhos

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  16. Lindo e guloso e que é irresistivel para graúdos e miúdos,

    beijinhos!!

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  17. Este é o doce pelo qual o meu filho mais velho se derrete! Ele adora.
    Beijinhos grandes Gisela

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  18. O salame de chocolate é sem duvida um clássico nas mesas de aniversário, nunca conheci alguém que não gostasse, os meus filhos adoram.
    A tua foto ficou tão bonita!
    Beijocas.

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  19. Nunca me aventurei a fazer salame de chocolate... acho que é desta!

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  20. Eu nunca fiz salame, ainda esta em lista de espera :)
    Este teu um aspecto de comer e chorar por mais :)

    Beijinho

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  21. Sempre tão bom para os pequenos e os não tão pequenos :)

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  22. Vou experimentar! Sabes que nunca fiz?...
    Beijo
    Babette

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  23. Ando para fazer há um tempão, um pela minha mão só para ver se é melhor do que um que eu provei e me levou a não gostar de salame :)

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  24. Ui como é tão bom comer salame. Adoro, adoro.
    Abraço

    Atitude Zen - Receitas
    http://www.atitudezen.com/

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  25. Costumo fazer muitas vezes, mesmo na escola onde dou aulas faço com os meus alunos e eles deliram.
    Normalmente faço a receita com 400 de bolacha 200 de açucar, 200 de chocolate e por aí...
    Em casa só faço metade, claro.
    Uma coisa que experimentei e agora uso sempre é que o meu chocolate, é aquele de colocar no leite. Por exemplo, e passo a publicidade, o da marca Pingo Doce é muito bom e muito mais em conta!

    Bjs

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  26. Minha amiga, fiz ontem este delicioso bolo para o aniversário do meu afilhado/sobrinho. Muito obrigada pela tua partilha, foi um sucesso. Infelizmente não tenho fotografias, senão postava no meu blogue para te agradecer oficialmente lá ;)

    Beijinhos

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