quinta-feira, 5 de janeiro de 2012

Um Sonho para Encerrar a Época Festiva

Só falta o dia de Reis para a época Natalicia terminar. E para o fazer da melhor maneira temos sonhos de abóbora da mesa.




Ingredientes

  • 500g de abóbora limpa e cortada aos bocados
  • 3 ovos
  • 125g de açucar
  • 250g de farinha
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • casca de 1/2 clementina
  • casca de 1/2 limão
  • 1 pitada de sal
  • açucar e canela para polvilhar
  • óleo para fritar

Preparação Bimby

Colocar 1 litro de água com o sal no copo e cozer a abóbora  com as cascas dos citrinos no cesto, 30 minutos, temperatura 100, velocidade 4.
Escorrer, deitar a abóbora e as cascas no copo e triturar 30 segundos, velocidade 7.
Adicionar os ovos e o açucar e misturar 20 segundos, velociade 4.
Por fim envolver a farinha e o fermento uns segundos na velocidade 3.

Aquecer o óleo numa frigideira funda, e ir deitando colheradas de massa, até os sonhos ficarem redondinhos e dourados.
Escorrer em papel absorvente e envolver em açucar e canela.


Preparação Tradicional

Cozer a abóbora com o sal e as cascas da clementina e do limão.
Escorrer e triturar bem.
Colocar o preparado numa tigela, juntar os ovos e o açucar e bater bem. Por fim adicionar a farinha com o fermento e envolver.

Para fritar, proceder como indicado acima.

Fonte - Forumbimby, receita da Susana.

20 comentários:

  1. Gisela.... o meu namorido está aqui bem do meu lado e arrebitou logo a orelha quando eu falei em sonho de abobora... ele adora bolos que levemk abobora e os teus sonhos estao com um aspecto delicioso!!!

    Beijocas

    ResponderEliminar
  2. Um bom dia de Reis para ti Gisela, obrigada pelas maravilhosas receitas que por aqui trazes! beijos

    ResponderEliminar
  3. E que belo sonho amiga... ficaram muito bonitos...bjokitas

    ResponderEliminar
  4. Já fiz algumas vezes e gosto muito de sonhos de abóbora :)

    ResponderEliminar
  5. Bem deliciosos esses docinhos.
    Adoro.
    beijinhos

    ResponderEliminar
  6. GOSTO MUITO E ESSES FICARAM BEM LINDOS.
    BJS

    ResponderEliminar
  7. Gi, esses sonhos devem ter ficado deliciosos!
    Desejo-te um excelente ano de 2012.
    Beijinhos

    ResponderEliminar
  8. Que linds sonhos, por acaso também fiz e devo publicar já a seguir... andamos sempre em sintonia!:)
    Ficaram lindos. Por acaso aindo tenho umas receitas natalícias para publicar, o que deixa esquecer a época de natal.

    Beijinhos

    ResponderEliminar
  9. Hoje também postei sonhos de abóbora e laranja...ficaram lindos os teus, beijinhos!

    ResponderEliminar
  10. Oh agora fiquei um bocadinho triste por esta quadra estar mesmo a acabar :( mas acaba da melhor maneira com estes sonhos de abóbora :) um beijinho

    ResponderEliminar
  11. Este ano não houve sonhos na mesa mas vou vendo alguns que apresentam nos blogs e vou me contentando!!Os teus estão mesmo bons e lembram me os que a minha mãe faz!

    Bjokas
    Rita

    ResponderEliminar
  12. Que delícia!
    aDOREI OS SONHOS, O PRATINHO, O BONEQUINHO...ESTÁ TUDO 5 ESTRELAS.

    Beijinhos

    ResponderEliminar
  13. Gisa mas que ótima forma de terminar as "festas". Existem doces que são só bons nas épocas corretas e os sonhos são uns de certeza. Por isso é a sugestão perfeita.
    Beijinhos

    ResponderEliminar
  14. Que tentação, por acaso, os de abóbora são os meus preferidos;)
    Um beijinho.

    ResponderEliminar
  15. Feliz dia de reis :)
    Uns sonhos para sonhar com um 2012 em grande! Adoro sonhos de abóbora, cá em casa é a minha avó que os faz na perfeição. Vou ter de aprender com ela.
    Um beijinho.

    ResponderEliminar
  16. Sonhos doces para encerrar estes Dias de Festa... que bom!!!
    Beijos
    Babette

    ResponderEliminar
  17. Vejo que também sonhou para encerrar a época natalícia. E ficaram bem bonitos. O pai natal pode confirmar o que digo.LOL
    Bj
    Patrícia

    ResponderEliminar
  18. Gisela
    Neste Natal comi muitos e rabanadas também. Penso que a receita dos sonhos é a mesma. Bem fofinhos!
    Beijo

    ResponderEliminar