Ingredientes
- 2 chávenas de farinha de trigo sem fermento (ou 1 e meia de farinha de trigo e meia de trigo serraceno ou integral)
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 1/3 de chávena de açucar
- 2 ovos
- 70 g de manteiga
- 1 1/2 chávena de leite
Preparação Bimby
Colocar todos os ingredientes no copo da Bimby e programar 20 seg, veloc 6.
Colocar todos os ingredientes no copo da Bimby e programar 20 seg, veloc 6.
Aquecer uma frigideira anti aderente, untar levemente com manteiga e ir cozendo as panquecas uma de cada vez. Assim que a massa começar a fazer bolinhas está pronta para virar e dourar do outro lado.
Servir com açucar, canela, chantilly, compotas ou aquilo que mais gostar.
Preparação Tradicional
Colocar todos os ingredientes num recipiente e bater com uma vara de arames até a mistura se encontrar homogénea.
Preparar as panquecas como indicado anteriormente.
Fonte - Mafalda Pinto Leite