Sumo de Pêra e Melancia

Ingredientes

• 3 pêras
• 2 fatias grandes de melancia
• 1 colher de sopa de açucar mascavado escuro
• água q.b.
• folhas de hortelã

Preparação

Arranjar a fruta, cortar aos pedaços e colocar num robot de cozinha.

Juntar o açucar e triturar até ficar em puré. Na Bimby 1 minuto, velocidade 6.

Acrescentar água até atingir a consistência desejada. Como a melancia é um fruto muito liquido, não é necessário juntar muita água.

Colocar  o sumo num jarro, juntar umas folhas de hortelã  e mexer, ou se gostar do sabor acentuado da hortelã, triturar junto com a fruta.

Levar ao frigorifico uma ou duas horas ou juntar gelo e servir bem fresco.

Pode acrescentar mais açucar se desejar.