domingo, 24 de julho de 2011

Tarte Pastel de Nata

Esta receita pode ser usada para confecionar pastéis de nata, mas eu confesso que prefiro a tarte por uma questão de trabalho. É mais fácil, e não nos obriga a forrar muitas formas.




Ingredientes

  • 1 placa de massa folhada
  • 250g de leite
  • 200g de natas ( 1 pacote)
  • 150g de açucar
  • 50g de farinha
  • 5 gemas
  • casca de 1 limão
  • 1 pau de canela

Preparação Bimby

Colocar no copo todos os ingredientes do recheio, excepto a casca de limão e o pau de canela. Misturar uns segundos na velocidade 4.
Colocar a borboleta, adicionar a canela e a casca de limão e programar 18 minutos, temperatura 90, velocidade 1 1/2.

Forrar uma forma de fundo amovivel com a massa . Retirar o pau de canela e a casca de limão e deite o preparado na forma sem encher demasiado.

Levar ao forno a 180º cerca de 25/30 minutos, até a massa assar e o recheio ficar firme

Preparação tradicional

Deitar numa taça todos os ingredientes do recheio, à excepção da canela e do limão.  Bater até misturar bem. Deitar a mistura numa caçarola, adicionar o limão e a canela e levar a lume brando, mexendo sempre, até o creme engrossar.

Forrar uma forma de fundo amovivel com a massa . Retirar o pau de canela e a casca de limão e deite o preparado na forma sem encher demasiado.
Levar ao forno a 180º cerca de 25/30 minutos, até a massa assar e o recheio ficar firme.

Fonte - Livro base da Bimby

33 comentários:

  1. É uma receita sempre deliciosa, ficou linda a tua!

    ResponderEliminar
  2. É UMA DAS MINHAS TARTES PREFERIDAS.
    A TUA FICOU BEM LINDA.
    CONTINUAÇÃO DE BOM DOMINGO
    BJS

    ResponderEliminar
  3. hummmm eu adoro este tipo de tarte a tua esta uma delicia ja comia um bocadinho com o meu café gostei muito beijinhos

    ResponderEliminar
  4. Adoro pastel de nata! Esta tarte está com muito bom aspecto! Posso tirar uma fatia?!

    Beijinhos

    ResponderEliminar
  5. Ai que maravilha Gisela, e deve ser bem docinha :) Um beijinho

    ResponderEliminar
  6. Humm... que belo pastel de nata!!! Parece que ficou bem apetitosa... a avaliar pela foto, claro! Adorei.

    Beijinhos

    ResponderEliminar
  7. Eu tambem prefiro a tarte maior, da menos trabalho e fica linda fatiada. A tua esta linda :)

    ResponderEliminar
  8. Ficou perfeita! Adoro pasteis de nata...e em tarte fica ainda melhor!

    ResponderEliminar
  9. Está com uma ótima aparência.
    Parabéns!
    Abs e bom domingo.

    ResponderEliminar
  10. Humm... Que maravilha de tarte.
    Eu adoro!
    bjs

    ResponderEliminar
  11. Adoro, amanhã já tinha previsto fazer uma para um aniversário! Faz sempre sucesso e s3em trabalho!

    ResponderEliminar
  12. Adoro esta tarte, é uma das minhas preferidas. Obrigado pela receita bimby, agora vou fazer mais vezes.

    Beijos.

    ResponderEliminar
  13. Gisela,
    Ficou linda e perfeita... Gosto muito de pasteis de nata, então o creme por dentro sou capas de comer as colheradas :)

    Beijinhos

    ResponderEliminar
  14. Ficou linda e bastante gulosa...em tarte é maior e melhor :)
    Bjs

    http://inventurasnacozinha.blogspot.com/

    ResponderEliminar
  15. eu também faço sempre em tarte :)
    faço é com massa quebrada, by bimby

    a tua está linda, apetece tanto...
    Aprendizz

    ResponderEliminar
  16. Hola

    Una tarta estupenda tiene un aspecto impresionante

    un saludo

    me quedo para seguir tu blog

    pepe

    ResponderEliminar
  17. Linda, linda, linda. Que torta linda! Acho que não teve uma só pessoa que passou por aqui e não quis uma fatia dessa delícia. =)

    BEijos

    ResponderEliminar
  18. Olá!

    Sou a Formiguinha:)

    Gostei muito da tua tarte, ficou com um aspecto bem apetecível. Adoro!
    Adorei também o teu blog que está cheiinho de receitas deliciosas. Parabéns!
    Vou ficar por aqui:)

    Boa semana!
    Beijinhos da Formiguinha

    ResponderEliminar
  19. Grandes ou pequenos, são sempre uma delícia. Ficou linda! Um beijinho

    ResponderEliminar
  20. Adoro pasteis de nata :D E costumo comê-los à colher (mania estranha), e agora imaginei-me a comer esta tarde à colher :) Ficou com bom aspecto...

    ResponderEliminar
  21. Prefiro as forminhas, mas é engraçado como pensei esta semana fazer uma tarte como a tua, que ficou com uma cor linda.
    Não tenho forma e desisti de comprar quando pensei que não consigo obter essa crosta em cima, no meu forno a gás.
    Alguma vez experimentaste?

    ResponderEliminar
  22. Que maravilha de tarte, ficou lindíssima!
    Beijinhos

    ResponderEliminar
  23. Uma verdadeira tentação...é mesmo difícil de resistir. Tem excelente aspecto a tarte.
    Beijinhos
    Atitude Zen

    ResponderEliminar
  24. Muito obrigada a todos pela visita e comentários.
    Helena, esta foto tem tanto tempo que ainda foi feita no forno antigo a gás, podes fazer que fica como esta

    Um beijinho a todos

    ResponderEliminar
  25. Essa tarte é uma verdadeira tentação.Já não a faço à um tempão!!

    Bjs

    ResponderEliminar
  26. eu adoro esta tarte tambem ja fiz e todos adporaram. alias o meu forno tambem e a gas. agora e que vai passar a ser electrico mas adoro fornos a gas
    beijinhos

    ResponderEliminar
  27. mnhaaaam, tem bom aspeto :)

    ResponderEliminar
  28. Esta sugestão é perfeita... para experimentar e partilhar... ou não... heheheh....
    Anotado na lista do "quero fazer..."
    Obrigado por partilhares...
    Beijinhos nossos....

    ResponderEliminar
  29. Tão bonita que ficou a tua tarte.
    Beijinhos

    ResponderEliminar
  30. Esta vai directo para a minha lista, gosto tanto :)

    ResponderEliminar