Sopa de Grão com Espinafres

Nada melhor que uma sopinha de Inverno para ultrapassar o frio que não nos deixa, e esta soube-nos bastante bem.

Ingredientes

• 1 lata pequena de grão cozido
• 1 courgette média
• 2 cenouras
• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• 2 colheres de sopa de azeite
• sal
• 1 molho de espinafres

Preparação Bimby

No copo colocar todos os ingredientes, à excepção dos espinafres, do azeite e de uma parte do grão, cobrir com água e tapar o copo. Na varoma colocar os espinafres, tapar e colocar por cima do copo.

Programar 30 minutos, temperatura varoma, velocidade 1.

Retirar a varoma, juntar o azeite, colocar o copinho na tampa, proteger com um pano e triturar durante 1 minuto velocidade 7.

Adicionar os espinafres e os grãos reservados e servir.

Preparação Tradicional

Numa panela colocar todos os ingredientes à excepção dos espinafres, do azeite e de uma parte do grão.

Cobrir com água e levar ao lume até se encontrar cozido.

Juntar o azeite e triturar com a varinha mágica. Adicionar o grão reservado e os espinafres e levar novamente ao lume por 10 minutos.

Servir.