Bolachas Familiares

Sempre que preciso de encher os frascos das bolachas, e quero umas bolachas de manteiga, esta é e receita escolhida. Vem do Forumbimby , e é uma receita da Carolina do Caderninho de Receitas , Carocas no Forum.

Desta vez para além de encher os frascos foram feitas com a intenção de presentear uma amiga, na iniciativa do Amigo Oculto do ForumBimby.

Ingredientes

• 500g de farinha
• 200g de açúcar
• 200g de manteiga
• 2 ovos
• raspa de laranja ou
• 1 colher de sobremesa de aroma de baunilha

 

Preparação Bimby

Colocar no copo o açúcar e a casca da laranja. Triturar durante 20 seg, vel 5-7-9 ( se optar por bolachas de laranja).

Juntar a margarina o os ovos ( e a baunilha se optou por bolachinhas de baunilha) e programar 5 seg, vel 4.

Por fim adicionar a  farinha 30 segundos, velocidade 6.  Deve ajudar com a espátula, se necessário.

Estender a massa com o rolo e com a ajuda de cortadores fazer bolachinhas a gosto.

Levar ao forno em tabuleiro forrado de papel vegetal até estarem lourinhas.

Prepação Tradicional

Colocar todos os ingredientes, excepto a farinha, numa tigela e bater bem com a batedeira ou uma colher de pau.

Juntar a farinha e amassar até a massa se encontrar maleável para ser estendida.

Estender a massa com o rolo, e com a ajuda de cortadores fazer bolachinhas a gosto.

Levar ao forno em tabuleiro forrado de papel vegetal até estarem lourinhas

 

 

 

Fonte - Forumbimby