Bolachas Americanas

Umas bolachinhas viciantes para acompanhar um copo de leite, um café ou um chá  bem quentinho....

Ingredientes

• 1 ovo
• 100g de açúcar
• 1 pitada de sal
• 180g de farinha
• 60g de manteiga
• 1 colher de chá de fermento
• 2 colheres de chá de açúcar baunilhado
• 1 colher de chá de aroma de baunilha
• 100g de pepitas de chocolate

Preparação Bimby

Colocar todos os ingredientes no copo, excepto as pepitas e programar 15 segundos, velocidade 5.

Acrescentar as pepitas e misturar na velocidade 3 uns segundos, ou envolver com a espátula.

Com a ajuda de duas colheres, fazer bolinhas com a massa, e colocar num tabuleiro forrado de papel vegetal ou untado, e levar ao forno aquecido cerca de 15 minutos a 180º.

Preparação Tradicional

Numa taça deitar todos os ingredientes excepto as pepitas, e misturar bem com a ajuda de uma batedeira, ou colher de pau.  Juntar as pepitas e voltar a envolver bem.

Com a ajuda de duas colheres, fazer bolinhas com a massa, e colocar num tabuleiro forrado de papel vegetal ou untado, e levar ao forno aquecido cerca de 15 minutos a 180º.

Fonte - Livro de Doces e Sobremesas da Bimby.

As quantidades que publico são as originais, mas duplico sempre a receita, senão nem chegam ao frasco dos biscoitos.